En diálogo con “Te soy Franco”, Germán Etchechoury, referente del Consejo del Salame de Tandil, aseguró que la de ellos es una industria firmemente arraigada en Tandil.
Indicó que diariamente se deben perfeccionar todas las herramientas de tecnología Estadounidense y Europea para adaptarlas a las exigencias del mercado local.
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