Se empiezan a ver estructuras armadas con los característicos adornos, la figura de Papá Noel se hace presente y de a poco los negocios se adaptan al clima de fin de año. En medio de este panorama se observan precios que superan en un 35 a 40 por ciento a los del año pasado a esta altura, algo que además de estar a simple vista reconocen los comerciantes del ramo. Pan dulce y sidra es lo que casi nunca falta en la mesa familiar navideña. En el primero de los casos, pueden conseguirse desde $9,55 los más económicos hasta los $49,90 con frutas (700 gramos). Aunque también los hay de hasta $129,90 el kilo, pero en este caso se trata de los artesanales de elaboración propia de supermercados y panaderías. En promedio, el precio de este producto ronda los $35 De todos modos, el abanico de precios del pan dulce es amplio: hay de $64,90 los 700 gramos; de $49,90 de 500 gramos; de $130 el kilo y entre $20 y $45 existe una gran variedad. En el caso de la sidra, el precio ronda desde los $11,60 hasta los $25 las más conocidas. Mientras el Ananá Fizz se consigue por estos días a $18. Los budines por 250 gramos valen en los supermercados platenses desde $19,15 sin frutas por 250 gramos, hasta $39,90 los que traen frutas y también nueces y avellanas. Las garrapiñadas en paquetes de 250 gramos vale $21,99; el maní con chocolate por 150 gramos está a $24,99, mientras el turrón turco por 110 gramos vale $18,25 y marmolado por 230 gramos cuesta $29,03. El champagne por 750 CC puede conseguirse desde $50 hasta $130 según la calidad, y las nueces peladas por 100 gramos valen $44,39, en tanto que las con cáscaras cuestan $36 también por 100 gramos. “Los aumentos con respecto al año pasado alcanzan el 40 por ciento, aunque hay productos que registraron alzas menores. Los alimentos derivados de la harina, como los budines o los pan dulce con frutan, son lo que mayores incrementos alcanzaron, con casi el 40 por ciento”, dijeron comerciantes del ramo de la Ciudad consultados por EL DIA. Un relevamiento dado a conocer recientemente por la Federación de Supermercados y Asociaciones chinas de la República Argentina (FESACH) sobre los principales 15 productos que se consumen para las fiestas de fin de año sin tomar en cuenta aquellos artículos incluidos en los Precios Cuidados, señala que los aumentos trepan hasta el 45 por ciento. Sin embargo, si se evalúa el aumento de la canasta incluyendo los productos integrados en el programa estatal “precios cuidados”, el crecimiento de precios se ubica en menos de la mitad. Además, desde la entidad anunciaron que los súper chinos también lanzarán sus propios combos navideños en tres formatos diferentes. Miguel Calvete, director Ejecutivo y vocero de FESACH y secretario Gral. de la Cámara de Autoservicios y Supermercados Propiedad Residentes Chinos de la República Argentina (CASRECH) afirmó que “algunos artículos subieron un 15%, y otros más de un 50%. Según el trabajo realizado en los diferentes puntos de proximidad, la entidad informó que el valor del budín de frutas de 250 gramos lideró la tabla de precios, al ascender casi 12 pesos en un año, lo que implica una suba de casi un 55 por ciento. En tanto, el pan dulce con frutas de 500 gramos se alzó entre un 26,65 y un 35,02 por ciento. Al respecto, Calvete agregó que “si bien el precio de la harina se mantiene estable en alrededor de $180 la bolsa, todo el resto de los insumos y materias primas subieron sus precios y eso impacta también sobre los farinaceos”.