Tenían acordada la escala salarial hasta el 30 de abril de este año. Pero la estampida inflacionaria que se siente, sobre todo, en el precio de los alimentos, provocó que justamente el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (Stia) pidiera el adelantamiento de la apertura de las negociaciones paritarias.

"Vemos con preocupación que no sólo estamos ante aumentos en el precio de la carne, sino en una serie de productos", señaló Héctor Morcillo, secretario general de la filial Córdoba del gremio, quien acusó a las grandes empresas de tener una "extraordinaria voluntad de tomar ganancias aprovechando la demanda".

Puntualmente, desde el gremio señalan que los aumentos de precios no se deben a situaciones sectoriales, "sino a una decisión de los formadores de precios". Consideran que con el dólar estabilizado, los precios internacionales en baja, y los salarios pactados a mediados de 2009, "no hay elementos que justifiquen tremendas subas" y es por eso que no dudan en considerar que los empresarios "se aprovechan".

Justamente es el Stia el gremio que todos los meses realiza un seguimiento de los precios en Córdoba, y para lo que va de 2010 ha detectado un incremento general del 5,52 por ciento.

Paritarias. Denunciando una "fabulosa maniobra de transferencia de ingresos desde los sectores más pobres hacia los más poderosos", Morcillo aseguró que "las empresas no prevén un año complicado y esperan un crecimiento de las exportaciones", por lo cual no duda en cargar contra las grandes firmas.

Lo cierto es que mañana habrá una reunión en Buenos Aires en la cual se formalizará el pedido de apertura anticipada de las negociaciones paritarias del sector.