Se cuantifican en más de cien mil los niños escolarizados a los cuales se les proveerá de las barritas de cereales y unas setenta y cinco mil potes de mermeladas destinadas a pequeños de 1 a 4 años, productos que poseen los antiparasitarios convenientemente “disimulados” para que su sabor sea aceptado.

Después de dos años de investigación por parte de profesionales de la cartera de Desarrollo Humano, se logro incorporar el medicamento (tinidazol y mebendazol) en un producto, en este caso una barra de cereal , de gran aceptación por la comunidad infantil, logrando enmascarar el sabor del medicamento para lograr el éxito del tratamiento. Tanto el método como la elaboración de la barra con productos naturales y locales se realizan en el laboratorio Laformed y en la planta de alimentos NUTRIR.

“Esta desparasitación abarca los grupos etáreos de 1 año hasta el ingreso escolar, y en el caso de los mas chiquitos les vamos a dar un potecito de mermelada individual que va variar entre 5 y 10 gramos de manera que la madre de una sola cucharada pueda darle; en ese envase ya va estar la dosis única de antiparasitario de tinidazol más mebendazol de amplio espectro y los mayores que están en la escuela el día lunes 29 de noviembre van a recibir una barrita de cereales que también va contener la dosis única de antiparasitario de tinidazol y mebendazol”, se explicó desde el ministerio de Desarrollo Humano.

Será responsabilidad del centro de salud que ese día tienen que habilitar un consultorio específico, donde se tendrá disponible sin sacar turnos a las madres o padres que traigan a sus hijos para la desparasitación.

En cuanto a las barras de cereal, Este trabajo se articula con el Ministerio de Educación y se explicó ya en su momento a delegados zonales y docentes en general e incluso se les entrego los instructivos para que expliquen a los alumnos la implementación de la desparasitación masiva junto con el esclarecimiento de clases especiales de puericultura (educación en cuidado en el lavado de manos, limpieza de verduras, prevención en la trasmisión de enfermedades hídricas).

Microencapsulación

“Este sistema de tener dos antiparasitarios en dosis únicas es un logro de laboratorio nuestro, por el gusto amargo que tienen y los chicos lo rechazan. Se ha logrado un sistema de micro encapsulación que hace que pierda el sabor más el adicionado con mermelada facilita la ingesta por parte de los niños y lograr así también concentrar todas las dosis juntas en una sola que favorece asimismo tener el tratamiento completo”, expuso el ministro Aníbal Gómez.

Además consideró “este trabajo llevó dos años de elaboración, lo hicimos junto con la SAP (Sociedad Argentina de Pediatría filial Formosa), la Facultad de Ciencias de la Salud también nos acompañó y el colegio de bioquímicos y algunos docentes. No existen antecedentes en la República Argentina de un Plan de Desparasitación masiva de esta naturaleza”.

Un equipo de profesionales y técnicos del laboratorio Laformed S.A. ha logrado concretar un desafío tras el cual venía trabajando hace aproximadamente un año: La Microencapsulación.

Este método lo que permite es poder enmascarar sabores desagradables, por eso la idea fue poder ocultar el sabor sumamente amargo del principio activo “tinidazol” (que se encuentra en los medicamentos antiparasitarios), sin afectar su biodisponibilidad, esto permitirá poder utilizarlo en diferentes productos que permitan su ingesta sobre todo en pacientes pediátricos, logrando un éxito en estos tipos de tratamientos. Es importante destacar que no existen antecedentes de este tipo en nuestro país

La directora técnica de Laformed, la bioquímica, Isabel Casadei, señalo además que desde el punto de vista tecnológico, se define como el proceso de recubrimiento de medicamentos, bajo la forma de moléculas, partículas sólidas o glóbulos líquidos, mediante un material protector, generalmente de naturaleza polimérica, para dar lugar a partículas de tamaño micrométrico.

Barra de cereal

La licenciada en Nutrición, Dora Argüello, es la directora técnica de la Planta NUTRI , la encargada de la elaboración de las barritas de cereales y mermelada.

Explicó el proceso de producción “la elaboración de la barra de cereales tiene varios procesos, en una primera instancia se realiza la preparación de un jarabe, éste se coloca en la máquina donde se hace el mezclado de los productos sólidos (arroz inflado, avena arrollada, hojuelas de maíz, crispines) y un porcentaje de saborizante de esencia de vainilla. Esta mezcla una vez que se añadieron todos los ingredientes va cayendo a los rodillos en forma de barra, después de pasar por los rodillos de diferentes temperaturas, la masa pasa al túnel de enfriamiento que trabaja con 2ºC y de esta manera pasa la temperatura de 90ºC con la que venía.

Más adelante pasa por la guillotina encargada de hacer los cortes para las barritas de aproximadamente 10 centímetros de largo y 2 de ancho. De allí se traslada a la máquina de empaquetado.

Se estima que en un turno de 12 horas se elaboran 22.000 barritas.

“El microencapsulado lo incorporamos una vez que ya están todos los insumos en la máquina mezcladora. Lo traemos de Laboratorios Laformed fraccionado por cada lote que se va procesando”, se indicó.