Desde el INYM informaron que según los datos estadísticos registrados “durante el mes de julio del este año, el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanzó los 21.431.843, 54 kilos.
Sumado a los meses anteriores totaliza 146.145.358,56 kilos para el periodo enero-julio”. Los registros indican que durante el periodo enero-julio del año en curso los paquetes de medio kilo representaron el 56,69 por ciento de las ventas (siempre a salida de molino). También aseguraron que otros indicadores que permiten observar el movimiento de la actividad yerbatera son los stocks existentes de yerba mate canchada y de yerba mate molida. “Para el primer caso se observan tres variantes: el stock de canchada en secaderos, en molinos y en poder de otros operadores. Los datos refieren que en julio de este año existía en secaderos un stock de 76.911.768, 68 kilos de canchada, mientras que los molinos contaban con un stock de 124.137.191, 58 kilos de canchada. Por su parte el stock de canchada en poder de otros operadores era de 2.984.763, 78 kilos. En cuanto a la yerba mate molida, al mes de julio la industria mantenía un stock de 12.516.094, 67 kilos”, detallaron.
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