El tema de mi disertación fue sobre la vinculación entre patrimonio, la cultura y turismo, y como base de todo eso la sustentabilidad como un desafío de todo destino turístico. En mi caso, aclarando que yo no soy profesional del turismo sino del patrimonio, conté cómo el patrimonio cultural se usa turísticamente mostrando algunas oportunidades, también algunas amenazas o problemas en caso que no haya una adecuada planificación.

¿Cuáles son esas amenazas a las que están expuestos los patrimonios culturales?

Una de ellas es el exceso y la capacidad de carga, es decir, que hay muchos lugares que se ponen de moda y tienen cierto éxito y de pronto reciben una cantidad de gente que es mayor de la que pueden soportar. Entonces ahí empieza el deterioro. Hay problemas con una cuestión muy importante del patrimonio que es la interpretación, comunicar sus valores. A veces la persona visita el lugar y no se va con una idea real de lo que es ese lugar porque muchas veces se lo banaliza. Yo mostré ciudades o barrios de distintas ciudades que tuvieron tanto impacto turístico que hoy por ejemplo no vive nadie. Entonces hay buen estado de los edificios, hay un buen estado de los espacios públicos pero se perdió lo genuino, se perdió el alma. Por lo tanto el lugar pasa a ser como un parque temático y el visitante va y pasea, pero ¿qué aprendió del lugar? Muy poco.

Yo mostré algunos ejemplos específicos, pero esta situación se repite en todo el mundo. Uno de los casos más notorios es Colonia del Sacramento donde el informe lo realice con información oficial del Gobierno de Uruguay. Allí en 20 años prácticamente la población del centro histórico quedó reducida al 10 por ciento. Entonces cuando uno va al lugar encuentra todo muy lindo pero justamente uno no ve lo que sería la vida tradicional de un barrio histórico.

Son las cosas intangibles y tal vez abstractas de los centros turísticos que hay que cuidar…

Exactamente. Por eso cuando yo empecé la charla me tomé unos minutos para aclarar de qué hablamos cuando hablamos de patrimonio, porque lo intangible tiene mucha importancia, además no podemos separarlo de lo tangible. Por ejemplo si yo hoy hablo de una ciudad, una ciudad no es nada más los monumentos, la plaza y los edificios; es la gente son las costumbres: cómo pasean, cómo comen, qué comen, la música que escuchan, etcétera. Todo eso que forma parte del patrimonio intangible está indisolublemente ligado a lo tangible, y la idea que tenemos desde lo sostenible es que cuando haya que comunicar y vender a un turista se lo haga de manera completa, con el debido respeto por lo tangible y lo intangible.

¿Esa sería una solución a la problemática?

Sería una meta, lo que pasa a veces, es que es muy fácil describir una situación idea, pero debemos saber cuáles son los medios. Ahí es difícil porque en primer lugar no hay una receta para aplicar indistintamente en cualquier lugar. Hay algunos principios que después hay que adaptarlos a la realidad social, económica y cultural de cada lugar.

Usted nos visitó en otra oportunidad ¿Cómo vio a Jujuy en el sentido que usted plantea?

La última vez que estuve fue hace cinco años en la Quebrada de Humahuaca. Me parece una provincia maravillosa aunque me quedan muchos lugares por conocer. Creo que es una provincia que tiene unos recursos extraordinario a nivel de paisajes, de cultura y a nivel de intangibles porque el Norte tiene una riqueza que supera a todo el resto del país. Es cierto que por el impacto del turismo, sobre todo desde que la Quebrada de Humahuaca fue declarada como Patrimonio de la Humanidad, hay algunos impactos que son inevitables. Esto lo quiero aclarar porque hay mucha gente que dice “uy mirá lo que pasó”, pero no pasó acá nada más, pasa en todos lados. Yo recuerdo una conferencia que dio un funcionario jujeño en Buenos Aires, al cual felicité, porque dio un panorama muy sincero, no trató de ocultar nada y dijo algo que para mí fue clave para entender “uno de los problemas que se había dado sobre todo en la zona de la Quebrada era que el recurso turístico se había puesto directamente en la oferta turística sin pasar por etapas previas”. O sea como que había faltado una planificación que hubiera podido evitar algunos de los problemas que aparecieron posteriormente al nombramiento, donde se tuvieron que tomar algunas previsiones.