Para los hipermercados, el rey de los vinos es Mendoza y esto se nota cuando se hace un relevamiento de etiquetas en las góndolas. De esto, se destaca que más del 71% de las etiquetas que se exhiben son de esta provincia. Esto lo corroboró Diario El Zonda al recorrer las góndolas de Súper Vea, Chango Más, Wal Mart, Hiper Libertad y Átomo- en esta última firma se registró la mayor cantidad de vinos de la vecina provincia.

De esto se desprende un solo razonamiento y es el hecho de que los sanjuaninos ante la masiva oferta de vinos mendocinos los consumen con gran naturalidad. Al analizar la realidad de lo que ocurre con los vinos de San Juan se observa que sólo el 26,04 % de los vinos son locales en las góndolas. Como señal distintiva se tiene que tomar el hecho que sólo Hiper Libertad tiene una góndola de vinos locales, con más de 20 etiquetas. En cambio en el resto de los supermercados están mezclados y al consumidor común de vinos le cuesta encontrar productos de su provincia entre la gran gama de vinos que le ponen a su consideración.

En las góndolas sanjuaninas también hay algo que tiene que considerarse y es la presencia de vinos cafayateños o del sur del país, esto era algo que no se observaba con frecuencia. Además, se debe marcar la ausencia de vinos riojanos, que como tercer productor tendrían que contar con su espacio.

Cuando se analiza la escasa presencia de vinos sanjuaninos en las góndolas se encuentra con que San Juan es la segunda provincia productora, lo que lógicamente le tiene que dar ese lugar. Otro de los aspectos es que en la provincia hay cada vez menos fraccionadoras y el 70 por ciento del vino que se comercializa fuera de la provincia es sin valor agregado, lo que marca que muchas etiquetas de otras provincias contienen vinos sanjuaninos y son envasados como propios. Desde la Cámara de Bodegueros de San Juan son conscientes de esta realidad, igual que en gobierno. Desde la gerencia de la Cámara de Bodegueros, Horacio Ripalta explicó: “Se está trabajando en el tema y se está buscando que bodegas pequeñas puedan fraccionar en conjunto y hasta exportar, para disminuir costos. La escasez de etiquetas locales se nota sobre todo cuando se toma en cuenta que al mes de mayo de este año , en el país habían más de 1.600 etiquetas vigentes.

A entender del licenciado Dante Heredia, ex director de Asuntos Vitivinícolas del gobierno de San Juan, esta baja exposición de productos locales se debe a inexistentes campañas de promoción y posicionamiento de productos por parte de las bodegas sanjuaninas.

“Están más interesadas en el comercio internacional que tener una presencia activa en el mercado local que es fuerte”, explica. A su vez, poner en valor lo hecho por provincias que como La Pampa, sin ser vitivinícola, “tienen cuatro etiquetas y son reconocidas en el mundo del vino. Lo mismo ocurre con algunos vinos de las provincias de Salta o del sur del país, como Neuquén o Río Negro”.

Por último, otro de los problemas que se enfrentan las empresas vitivinícolas de San Juan a la hora de estar en una góndola es el alto grado de exigencias que ponen para estar presentes.

El producto, generalmente se entrega por consignación, la cadena de pagos no es inmediata, lo que repercute en quienes producen poco y no pueden tener un capital inmovilizado en las góndolas.

En otros casos, de acuerdo a lo que explicaron algunos proveedores locales, se tiene que pagar un costo importante por tener una presencia en la góndola de los productos locales.

El escaso fraccionamiento limita la presencia de etiquetas locales en las góndolas y esto es algo que se tiene que reconsiderar. De acuerdo a lo que marca la tendencia hay un leve avance que indica que se fracciona más en San Juan. De todos modos, el valor agregado a nuestros vinos se lo ponen quienes lo envasan y visten para la venta en cualquier punto del país.