El presidente de Confederaciones Rurales Argentinas, Mario Llambías dialogó en exclusiva con el Multimedio Nuevo Diario-LV11, que le consultó sobre diferentes temas de actualidad para el sector y analizó, en especial, la situación generada por la suba del precio de la carne, cuáles son las responsabilidades de los distintos actores y cómo se puede superar esta situación en el mediano plazo.

- ND: Estamos entrando en los últimos dos meses del año ¿Se puede hacer un balance de estos primeros diez meses para el sector? ¿Cómo lo calificaría?

- ML: Creo que hemos tenido una realidad que ha superado todas las medidas políticas y llevó a valores de la carne muy altos, consecuencia de la mala política del Gobierno de los Kirchner. Esto lo veníamos diciendo desde 2005 y 2006 que iba a pasar y, lamentablemente, hay muchos productores se han quedado sin Roes (Registros de Operaciones de Exportación) y difícilmente se puedan reponer. Hay también muchos trabajadores de frigoríficos que la están pasando muy mal, porque hay 9 millones menos de cabezas en los rodeos y una matanza de 3,5 millones de cabezas en este año, lo que genera menos trabajo lo que complica sin duda, consecuencias serias que debe pagar el consumidor. La carne sube en forma totalmente distinta a lo que es su sueldo o ganancia y se convierte en un problema más. Lo que ha pasado acá y lo veníamos diciendo, hay una falta de previsión y errores en la política, con responsabilidades que pasan desde el Ministerio de Agricultura, Secretaría de Comercio Interior y, sin duda, también han tenido responsabilidades a quienes les ha tocado manejar el país.

- ND: ¿Se vuelve inmanejable el tema de los precios?

- ML: Acá la única forma de solucionar el tema de los precios está en la producción. En la medida que no haya producción, va a haber escasez. La mayor demanda va a ser que la gente consume y se eleve el precio. Esta es una ley de economía que, lamentablemente, algunos la quieren modificar a su gusto, pero esas leyes como de la naturaleza, el hombre las puede llegar a encauzar, pero nunca ponerse en contra de ellas, y llevarla por delante. Estamos pagando las consecuencias de esto.

- ND: ¿La liberación de las exportaciones es una solución para el tema precios?

- ML: Lo que daría sería una mayor confianza y una posibilidad de reinversión. Lo que está faltando es que el productor aumente su rodeo, lo que va a llevar años. Está habiendo un aumento del límite del peso de faena, porque está muy cara la reposición, por lo que el productor trata de darle la mayor cantidad de kilos a su novillo, pero la verdad que es una cosa que lleva tiempo. Así como se destruyó en cuatro años, llevará otro tanto recuperar el rodeo.

Sanidad y cambio climático

El presidente de CRA, Mario Llambías, habló de su reciente participación en Chile de la reunión del Mercosur, el primer tema fue el sanitario, como parte del encuentro, en el que se destacó que tanto la ministra de Bolivia, como los representantes de la entidad ganadera boliviana trajeron “preacuerdos para trabajar en algo similar a lo que fueron nuestras fundaciones para tratar de controlar la fiebre aftosa en Bolivia”.

En tal sentido, dijo que “no ha habido brotes, como desde hace tres años, pero consideran que se debería trabajar mejor para que no exista ningún riesgo”. Mientras que desde lo países vecinos, se están haciendo aportes desde lo oficial como desde lo privado, tratando de que esta lucha avance.

Cambio climático

Con posterioridad, comentó que se habló en la reunión sobre el cambio climático y explicó que hubo “varias teorías” se se trataron, algunas que dicen que el calentamiento de la Tierra se produce y que no “es necesariamente un efecto como consecuencia de la contaminación, sino que hay otras causas que lo producen”.