Sobre los temas que más preocupan en el distrito, Ernesto Crinigan, el presidente de la Bolsa de Cereales trazó un amplio panorama.

"Esta es una zona históricamente triguera y es el trigo el que más ha sufrido en los últimos años los embates de las intervenciones y algunas restricciones cualitativas".

Crinigan señaló que "el tema es ver cómo podemos revertir la situación para poder normalizar el mercado del trigo, poder tener un mercado que sea mas transparente y un precio que refleje un poco más los movimientos de mercados".

Recordó que el año pasado, "todo el mercado triguero ha sufrido mucho y estamos redoblando esfuerzos para que no se vuelva a repetir" aunque "el modelo se repite en lo que es la estructura comercial".

Sobre los mecanismos que se buscan para revertir la situación, Crinigan dijo que "bregamos para que se baje la matriz de seguridad alimentaria (lo destinado al consumo interno) no por una cuestión de que esa mercadería se exporte sino que se comercialice en forma libre en el mercado , que forme precio y que tengamos demanda".

"El objetivo es que el mercado funcione mas libremente para poder satisfacer a esa presión de oferta pos cosecha", aseguró.