La temática del IDEVI se analizó recientemente en una asamblea convocada por la Cámara de Comercio de Viedma. El presidente de la entidad, Juan Bautista Gazia, planteó la necesidad de concretar en el menor tiempo posible el matadero de pequeños animales en San Javier, empezando por abastecer el mercado local. El productor Ricardo Sosa Acevedo dijo a la agencia APP que “Viedma no es productivista, tiene un criterio rentístico, hay muy poca actividad de riesgo empresario”.

Miguel Ciliberto señaló que “en el mundo está previsto un ciclo largo de demanda de alimentos, por aumento de la población y se van incorporando al poder adquisitivo poblaciones como China y la India; en esa situación se inserta nuestra problemática local”.

Dijo seguidamente que “hay que tomar el plan estratégico agroindustrial y agroalimentario y el plan industrial 20/20 del gobierno nacional y buscar insertarnos nosotros dentro de eso; a partir de esa inserción y las posibilidades de financiamiento de esos proyectos, bajamos sí a la situación particular y empezamos a ver qué hacemos con las chacras, chicas, las medianas y las grandes”.

Indicó que “esa es la manera, no al revés, porque si entramos por el lado de qué hacemos con las chacras chicas y no sabemos qué vamos a producir y a quién le vamos a vender, estamos perdidos, estamos repitiendo lo que se viene haciendo de una manera o de otra en los últimos 30 años”.

Dijo a la agencia APP que sin desestimar la diversificación, para las 40 mil ó 50 mil hectáreas que debería desarrollar el IDEVI “estoy pensando en darle una personalidad definida; mantengamos la horticultura, la fruticultura, todo lo que consumimos del IDEVI, pero la expansión, las áreas que tenemos que poner en producción, tienen que tener un perfil definido”.

Mencionó “transformar la proteína vegetal en proteína animal, hacer criadores de pollos como para exportar en cantidad, hacer criaderos de cerdos para exportar en cantidad, pero además, no exportar el cero o el pollo entero, digo industrializar, digo hacer jamones, por ejemplo, ‘jamones de la Patagonia’ a Europa donde está la demanda; no es algo que digo yo, están los estudios hechos”.

Consideró además que el Instituto no tuvo capacidad para defender la incorporación de valor agregado que había comenzado en algunas actividades y por eso se destruyó la cuenca lechera y la tomatera, por ejemplo.

DE JUAN BAUTISTA GAZIA

El presidente de la Cámara de Comercio, Juan Bautista Gazia, destacó las conclusiones del debate organizado por la entidad, señalando que “existe una necesidad comunitaria de poner en marcha el IDEVI; no solamente hacer el reclamo a las autoridades, sino con elementos de causa, con documentación, para que no sea tomado como un pedido”.

Expresó a la agencia APP que “se necesita una política fuerte, un programa hecho con inteligencia y los fondos requeridos, para el desarrollo propio de lo que es infraestructura y sobre todo para proyectar la actividad privada, financiándola adecuadamente cuando hay proyectos razonables”.

Mencionó en este marco la necesidad de concretar en el menor tiempo posible el matadero de pequeños animales en San Javier, empezando por abastecer el mercado local.

Dijo que hoy los que tienen granja los obligan a la clandestinidad por las prohibiciones que hay para que puedan comercializar pollos, cerdos o huevos, subrayando que “hace diez años que se planteó el tema del matadero y probablemente lo tenga antes Patagones que comenzó esa gestión –para instalarlo en Stroeder- hace un año”.

Expresó que “la producción de cerdos, de ovinos, etc., está creciendo, es una realidad, por eso hacer un matadero no hace a la política global, pero hace al consumo interno regional; ese matadero entonces se debe concretar de la manera más urgente posible”.

DE RICARDO SOSA ACEVEDO

El productor Ricardo Sosa Acevedo explicó a la agencia APP que “para mí hay dos IDEVI, IDEVI es el instituto y la colonia es la colonia, son dos cosas distintas; una cosa es la oficina del proyecto y otra las chacras. El instituto cometió una sucesión indefinida de errores, desde su creación en adelante”.

Dijo en este sentido que “el primer error fue haber comenzado a regar desde la punta del canal principal, y no de la bocatoma, porque cuando se hace un edificio no se habilita primero el décimo piso y luego la planta baja, o se habilitan todos juntos o se va habilitando primero la planta baja, luego el primer piso, etc. Por eso las primeras hectáreas sobre la bocatoma siguen estando como hace siglos, no se riegan, se comenzó el proyecto de la cabecera hacia atrás”.

Agregó que “el otro error fue el tamaño de las unidades, todos sabemos que una chacra se hace en una o dos generaciones; haber entregado tamaños parcelarios como si la generación adjudicataria fuera la definitiva” no fue lo correcto. Consideró que en general el promedio fue el de unidades chicas.

Expresó que “el tercer error fue los proyectos internos de las chacras, paños excesivamente chicos que limitaron o limitan la agricultura más o menos extensiva”.

Indicó a la agencia APP que “el cuarto error me parece que fue haber tenido un criterio de adjudicación de tierras opinable, en el sentido que fueron pésimos y no hubo control después; hubo un dirigismo en los papeles pero un mirar para al costado en el control de gestión y en la evaluación de las explotaciones”.

Dijo que con todos estos errores “se consolidó una estructura productiva que es muy difícil de revertir”.

Explicó que “en los últimos años está ocurriendo un fenómeno que compensa el tamaño promedio de las unidades productivas, porque hay gente que ha comprado grandes superficies, porque hay aparecido inversores externos, ajenos a la Colonia y a la zona que están modificando el tamaño promedio de todas las unidades, pero las que son chicas, siguen siendo chicas”.

Opinó además que “Viedma no es productivista, tiene un criterio rentístico, hay muy poca actividad de riesgo empresario”, subrayando que “eso define un perfil que no permite generación de demanda laboral para nuestros hijos, nuestros nietos”. (APP)