En los primeros 89 días de zafra azucarera, los 15 ingenios tucumanos produjeron 570.940 toneladas de azúcar, un 8,7 por ciento menos que en igual período del año pasado, cuando la producción alcanzó las 625.404 toneladas.

“Hasta el momento se produjo menos azúcar que en 2009 porque este año empezamos en forma anticipada la zafra (el 4 de mayo), y en consecuencia la caña tenía un bajo nivel de rendimiento, es decir que no tenía la maduración óptima para su molienda”, explicó a primerafuente Rodrigo Zalazar Romero, director Ejecutvio del Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART).

En el informe de la entidad industrial, el directivo azucarero señaló el balance de la zafra hasta el 31 de julio pasado, con un avance del 43 por ciento de la molienda de acuerdo a la estimación de caña a moler total para el año 2010 realizada por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC).

En tanto, a través de un gráfico de la molienda de caña de azúcar en la segunda quincena de julio mostró que la intensa ola de frío polar y la histórica nevada que se registraron en la provincia obligaron a parar la zafra a casi todos los ingenios tucumanos. “Diariamente los ingenios tucumanos muelen entre 108.000 y 112.000 toneladas de azúcar, y durante la segunda quincena sólo una fábrica produjo unas 4.000 toneladas, mientras que en esos días el resto paralizó practicamente sus trapiches”, señaló el vocero del CART, que dirige el industrial Julio Colombres.