El comité de nutrición de la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (ESPGHAN) ha publicado tres claves que previenen la obesidad infantil y que adquieren importancia sobre la buena alimentación en los niños.
1) Promocionar el consumo de alimentos ricos en fibra, como por ejemplo frutas, verduras, cereales integrales y legumbres. Por otro lado, se busca limitar la ingesta de alimentos que contienen azúcares de rápida absorción, dentro de los cuales se pueden mencionar los dulces, golosinas, tortas, etc. Para reemplazar estos alimentos se puede sugerir el consumo de frutas frescas maduras en batidos, mermeladas caseras, jugos y frutas desecadas. Esta recomendación se basa en la Pirámide de la alimentación saludable.
2) Fomentar el consumo de las cuatro comidas principales y colaciones. Esto evitará en el futuro que los niños, por ejemplo, dejen de desayunar. Para ello es importante ofrecer alimentos nutritivos y apetecibles para ellos.
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