El proceso que se inicia con la fertilización del huevo, el nacimiento del pollito y su cría hasta convertirse en pollo parrillero. En principio se apunta a una faena de 50.000 aves por día y en una segunda etapa duplicar esa cantidad. Esto demandara la puesta en funcionamiento de 45 galpones y luego 90 para alcanzar esos resultados.

“Las ocupaciones que necesita la granja tiene que contar con energía eléctrica de buena calidad, bastante agua y por eso su ubicación para la provincia pueda aportar tierras a disposición de este emprendimiento”, explicó Orban y luego estimó que en la segunda mitad del año que viene estarán construidas las primeras granjas.

Todo el alimento que se destinará a la alimentación de las aves será producción chaqueña: maíz, sorgo y soja. “Vamos a tener un consumo de alimentos balanceados interesantísimo, por lo que el maíz no deberá ser vendido fuera de la provincia y desvalorizado por el costo del flete sino que ganará valor transformándose en carne de ave”, añadió.

Experiencia de riego

El Ministerio de la Producción hará un ensayo de cultivo de 120 hectáreas con riego artificial en Presidencia Roca sobre la costa del río Bermejo. El complejo Don Panos realiza 13.000 hectáreas de algodón bajo riego. “Hay productores de otras provincias que se afincaron en el Chaco porque la calidad del suelo y la infraestructura son excepcionales”, afirmó Orban.

“A esta experiencia la queremos transmitir porque es una inversión que la hacemos desde el Estado suponiendo que podemos avanzar tecnológicamente en algo totalmente superador”, añadió.

El ministro dijo que en zonas próximas a Castelli “se pueden cambiar tierras ocupadas en vinales en arroceras” y que en Don Panos se hará “un módulo importante de arroz con lo cual de 7.000 a casi 20.000 hectáreas en el mediano plazo a partir de dos proyectos más”.

“Lo que hay para hacer en el tema hídrico, en relación a la producción, es mucho. Aún estamos en pañales. Estamos en zonas privilegiadas. El Departamento Bermejo tiene 780.000 hectáreas pero el total de siembra no alcanza a las 40.000 hectáreas aunque limpias para el trabajo son 300.000”, apuntó.

Si se garantiza el agua a un proceso productivo inteligente con riego el futuro de la zona es más auspicioso, donde está proyectado el emprendimiento de bioetanol con caña de azúcar. “Estamos en el corazón de una cuenca productora de ese cultivo que podría ser una de las actividades más importantes”, señaló.

La actividad agrícola depende mucho de la tecnología con que se trabaje. En la época de esplendor el Ingenio Azucarero Las Palmas trabajó sobre la base de 6.000 hectáreas de siembra de caña de azúcar con un rendimiento de 25 a 30 toneladas.

“Hoy estamos hablando de la posibilidad de cultivar entre 40.000 y 50.000 hectáreas de caña de azúcar y con producciones que superan 120 toneladas por hectárea. Ese es el salto tecnológico que se dio y garantizan una sustentabilidad del proyecto, que también acepta muy bien el riego y fertilización”, completó.

Respecto a la reactivación del establecimiento Juan Penco de Makallé dijo que funcionó un vivero y luego un centro multiplicador de una raza caprina para entregar a los productores. “Nunca hemos aprovechado las posibilidades de hacer ganado ovino y caprino en nuestra provincia”, remarcó.

Por eso ahora se quiere restaurar el predio, un establecimiento que capacite a la mayor cantidad de productores y profesionales posibles en técnicas de inseminación, transferencia de embriones y multiplicar la producción la raza caprina Boer y en ovino como la Santa Inés y la Dorper.