En Tandil y la zona desapareció una veintena de pymes durante la última década. Con el litro a 1.20 pesos y la reactivación de la actividad, esperan ingresar en la etapa de la inversión.
El empresario Atilio Magnasco expuso los datos de un relevamiento que trasluce la problemática láctea de esta década, donde nuestro partido, cabecera en materia de cantidad de producción, sufrió como pocos los abatares del contexto macro y las inclemencias climáticas.
De los tambos que desaparecieron en la cuenca, el 80 % son relativamente grandes, pues producían más de 4.000 litros diarios. Es decir, superan el promedio de 3.700 litros para la región, explicó Magnasco a LA VOZ.
Incluso algunos de los emprendimientos que abandonaron la actividad alcanzaban los 10.000 litros diarios. Claro, esta realidad pronunciada desde el 2000 a esta parte no sólo sacudió a la cuenca "Mar y Sierras", sino a todo el país, donde el cierre de tambos y el reacomodamiento de los inversores a otras actividades agropecuarias como la soja resultó toda una tendencia.
Sin embargo, las negativas perspectivas parecen dejar paso a un período alentador, que los productores califican como de "moderado optimismo".
Las razones del repunte se explican en la mejora del precio y el tiempo, índices que se juntaron para empujar la salida del mal momento.
"Estamos mejor, empezamos a sacar la cabeza fuera del agua", fue la figura que utilizó el representante lácteo, también concejal.
Al parecer, entre los indicadores positivos se habla de una recomposición de la situación financiera, que en forma paulatina permite a los tamberos saldar viejas deudas arrastradas desde los períodos más duros.
Los productores "están poniéndose al día con las deudas", añadió el entrevistado. En definitiva, la mora actual se estipula en dos liquidaciones mensuales, sólo en concepto de alimento para las vacas.
"ENTRE 800 Y 900 PUESTOS DE TRABAJO"
En nuestro días, el precio de leche salida del tambo ronda los 1.20 pesos. Cabe señalar que en 2009 osciló en 0.85, hasta que en diciembre se alcanzó el peso que reclamaba todo el sector.
La cuestión del precio generó múltiples gestiones de la Comisión de Enlace rural ante las autoridades del Gobierno Nacional, donde la premisa era un subsidio que permita actualizar los valores con vistas a superar el pesos por litro. Sobre todo, por el aumento de costos.
La "conquista" del precio solicitado, de todos modos, llegó un año y medio después de iniciado el reclamo, comentó Magnasco.
Así las cosas, la situación climática -no hay sequía- pone de manifiesto un "moderado optimismo" en el seno tambero. No obstante, los productores esperan que este panorama "no se corte, continúa, porque aquí lo importante es la persistencia. No sirve un ciclo de 3 ó 4 meses bueno, y luego otro tanto malo", clarificó el referente lechero.
En el partido de Tandil funcionan alrededor de 150 tambos, los cuales generan entre 800 y 900 puestos de trabajo.
El objetivo de los productores en estos momentos se focaliza en la inversión en maquinaria agrícola. Hoy los productores lecheros están trabajando con instrumental "tremendamente obsoleto", describió Magnasco.
Con tractores de entre 40 y 50 años de antiguedad y tarros alimentadores muy deteriorados, el sector planea renovar su material, a pesar de los precios de la maquinaria: un tractor ronda los 60.000 dólares.
"Estamos en una etapa de inversión embrionaria, primero necesitamos una estabilidad del precio", subrayó Magnasco.
La leche producida en Tandil y la región es comprada por las grandes industrias como Serenísima y Mastellone, y una muy escasa fracción se destina al mercado externo.
Por caso, la firma "Magnasco" genera 24.000 litros diarios en sus tambos propios, y cerca de 28.000 en campos arrendados.
A su vez, el empresario se refirió al precio del litro de leche en góndola. "No debería subir mucho más, pues hay margen en el supermercado para mantenerse en los actuales valores", culminó.
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