En el marco de los incrementos de valores que se vienen registrando en los últimos meses, algunos productos registran variaciones de precios estacionales como en las frutas y las verduras, las cuales no se encuadran dentro de las subas de entre el 3 y 9 por ciento que se registraron. Según explicaron desde la Dirección de Comercio de la Provincia, en julio el incremento de precios en el sector de alimentos fue de sólo el 0,66 por ciento, ya que a pesar de las subas hubo bajas de precios en algunos productos como frutas y verduras y otros como la carne que se mantuvieron.

En la última semana se registraron incrementos en lácteos, algunos panificados, artículos de limpieza, yerba, gaseosas, cerveza y harina, las cuales estuvieron en el orden de entre el 3 y el 9 por ciento, variaciones permitidas por la Secretaría de Comercio Interior de la Nación semanas atrás.

“Los incrementos que se vienen dando desde inicios de agosto rondaron entre el 3 y el 9 por ciento de diversos productos de la canasta básica, pero en el balance intermensual entre junio y julio la diferencia de precios del sector alimenticio es de sólo el 0,66 por ciento”, explicó en diálogo con El Litoral el director de Comercio de la Provincia, César Barrios. “Lo que sucede es que a las subas que se registran en diversos productos hay que sumar otras variaciones como en las frutas y verduras, las cuales tienen cambios de precios estacionales y hacen que el promedio de aumentos en el sector de alimentos sea menor. Hay casos en que las frutas aumentan de precios y en otros disminuyen por tratarse de productos de temporada invernal”, explicó el funcionario provincial.

Asimismo, otros productos de la canasta básica no registraron variaciones en el último mes. “El precio de la carne se mantuvo en todos los comercios, sólo en un supermercado registramos un leve incremento en uno de los cortes, como el asado”, indicó Barrios.

En cuanto a los incrementos que se registraron en los últimos días, los productos más afectados fueron las yerbas, gaseosas, cervezas, harinas, lácteos y artículos de limpieza. “En cuanto a los productos lácteos, la leche fluida entera registró un incremento del 3,45 por ciento, mientras que otros artículos como el queso Mar del Plata tuvo una suba similar. Algunas marcas de yerba incrementaron su valor en un 7 por ciento, mientras que otros productos como la harina, algunas galletitas dulces y gaseosas, registraron incrementos de entre el 5 y 7 por ciento de su valor”, explicó el director de Comercio de la Provincia.

A fines de junio la Secretaría de Comercio habilitó incrementos de entre el 2 y 9 por ciento en una lista de productos de primera necesidad, pero a fines de mes pasado volvió a habilitar subas de entre el 3 y 9 por ciento para un listado de un centenar de productos