El Gobierno de la provincia de Formosa, a través de la implementación de políticas y acciones llevas a cabo por el ministerio de la Producción y Ambiente, ha logrado acentuar el desarrollo de la hacienda de búfalos en la provincia, ascendiendo a la fecha en 36 mil cabezas existentes en todo el territorio.

Sobre el particular, Andrea Florentín, coordinadora del Programa “Búfalos” de la subsecretaría de Desarrollo Rural Territorial de la cartera productiva, destaco que "la cría de búfalos en la provincia de Formosa ha crecido de manera significativa en los últimos años y actualmente el stock ganadero supera las 36 mil cabezas y continúa en ascenso" y enfatizo que la producción de búfalos "es una actividad con un gran potencial ya que la especie se ajusta a las características ambientales de gran parte del territorio formoseño".

"En el país el stock asciende a 90 mil cabezas, con un crecimiento anual de 12,23%, superando por mas de 2 puntos la media mundial de incremento. En diez años se han logrado excelentes niveles de producción en carne y leche y se han mejorado los canales de comercialización", sintetizó

El territorio donde el ganado bubalino puede desarrollarse sin inconvenientes se da en superficies que presentan suelos anegados o con inundaciones frecuentes, baja calidad forrajera, altas temperaturas promedio. En estos ambientes adversos para el vacuno, el búfalo brinda resultados muy satisfactorios. Se los produce en establecimientos con ciclo completo, obteniéndose altos índices productivos.

Potencialidad

"El stock potencial de la actividad en nuestro país es de entre 2 a 2,5 millones de cabezas bubalinas, y eventualmente la provincia de Formosa podría albergar alrededor de 300 mil cabezas debido a la existencia de 1.35 millones de hectáreas que podrían destinarse a la cría y explotación de estos animales", explicó Florentín.

Es por esto que en la visión del proyecto Formosa 2015, a la provincia se la define como a una provincia agrícola, forestal, ganadera, hidrocarburíferas, industrial y turística, que agrega valor a las materias primasen las regiones donde estas se producen.

Seguidamente, la encargada del Programa “Búfalos” hizo mención de las metas que persigue el MPyA en un futuro cercano, "para el año 2015 se prevé comercializar los bubillos gordos y contar con frigoríficos aptos para la faena de búfalos, establecimientos procesadores de leche bubalina y la incorporación de pequeños productores a la bubalinocultura".

Así mismo detallo que "se estima poder extender el plan sanitario a todo el rodeo provincial, mejorar genéticamente este rodeo y desarrollar curtiembres y marroquinerías locales que trabajen el cuero de búfalo"

Florentín enfatizó además que el intercambio de información entre productores y el conocimiento de las problemáticas más frecuentes de las explotaciones para la búsqueda de soluciones ha sido "un factor primordial".

Finalizando, sostuvo que con la implementación del programa "se han incorporado pequeños productores a la actividad, lo que es fundamental debido a que la especie brinda alimento de alto valor biológico, como lo son la carne y leche que producen, de excelentes cualidades y a bajo costo de producción".