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Este 4 de agosto, el Sindicato de Obreros Panaderos, Pasteleros y Factureros de Concordia, como cada año, conmemora el Día del Panadero, una fecha histórica para el movimiento gremial que recuerda la fundación del primer sindicato del rubro en Buenos Aires en 1887. Pero este 2025 la celebración tiene un condimento extra: se cumplen exactamente 50 años desde la participación en elecciones de la lista encabezada por el histórico referente local  Héctor Vicente “El Negro” Medina.

El Sindicato de Panaderos de Concordia llevó a cabo su Asamblea Ordinaria en la sede social del gremio, donde se aprobaron por unanimidad la memoria y el balance del período 2024. Durante el encuentro, el secretario general, Víctor "Pico" Medina, destacó la difícil situación económica y política que enfrentan los trabajadores y subrayó que "no se avizora nada positivo para la clase trabajadora" bajo el actual modelo de ajuste. Además, hizo un llamado a defender el rol de los sindicatos como espacios fundamentales para la protección de derechos laborales.

La Confederación de Asociaciones Sindicales de Industrias de la Alimentación (CASIA) llevó a cabo este miércoles su 28° Congreso Ordinario, reafirmando su papel como una de las organizaciones sindicales de tercer grado más representativas del país. La reunión, que tuvo lugar en un clima de compromiso y cooperación, contó con la participación de 85 delegados congresales de diversas organizaciones afiliadas, incluyendo a Víctor Raúl Medina, quien representó al gremio de Panaderos de Concordia.

“Vamos a estar acompañando y luchando por los derechos de cada uno de los panaderos, como lo hicimos siempre, y así lo seguiremos haciendo” afirmo a este medio Víctor Pico Medina Sec. Gral. del Sindicato de Panaderos, Pasteleros y Factureros de Concordia.

En una asamblea realizada en su sede Social en calle Concejal Veiga, que inició con un minuto de silencio por la reciente pérdida del delegado de Chajarí Juan Domingo Acevedo Miño, que fue uno de los socios fundadores de obra social los trabajadores panaderos, se reunieron y aprobaron democráticamente el detalle de la rendición de cuentas de la “memoria y el balance” de la gestión de Víctor Medina tras un nuevo año de gestión.

Desde la secretaría general del sindicato explicaron qué documentación deben presentar los afiliados para poder retirar el bolsón.  

Cada 4 de agosto se conmemora el Día Nacional del Panadero y, como es costumbre, el Sindicato de OSPPyFER comenzará a celebrarlo este jueves 3 de agosto en su salón de calle Concejal Veiga 829 para luego, a la hora 0:00, recibir su día con el tradicional brindis.

En una asamblea realizada en el legendario salón “4 de Agosto” la Comisión Directiva del Sindicato de Panaderos, Pasteleros y Factureros de Concordia, se puso a consideración de sus afiliados la Memoria y Balance Sindical, el Seguro de Sepelio y Ambulancia y la Obra Social correspondientes al periodo 2020-2022.