Desde principios de semana, las heladeras y góndolas de pescaderías y supermercados amanecieron colmadas de productos de mar que, como todos los años en estas épocas, son los más buscados en vísperas del Domingo de Pascua. Lo cierto es que abastecerse de merluza, calamares, sardinas, caballa y atún para comer durante Semana Santa costará este año un poco más. Es que, según los relevamientos realizados por asociaciones de defensa al consumidor, los precios de estos productos aumentaron en promedio un 22,5 por ciento respecto de 2011.

Según un análisis efectuado por la entidad Consumidores Libres en supermercados y negocios minoristas del Conurbano bonaerense y la ciudad de Buenos Aires, los calamares frescos (sin limpiar) aumentaron 33,3 puntos porcentuales, siendo uno de los productos con mayores incrementos. Es que pasaron de costar 18 pesos en 2011, a 24 en la actualidad.

El precio de la merluza fresca en los negocios minoristas censados por Consumidores Libres fue el que menos se modificó ya que solamente se elevó un 6,7 por ciento, al pasar de costar 30 pesos el kilo en 2011 a valer 32 este año.

El atún no fue la excepción y también registró incrementos. En este caso, el aumento fue del 27,5 por ciento, tomando como referencia el envase de 170 gramos de una reconocida primera marca. La lata, que se adquiría a 10,90 pesos, ahora puede conseguirse a 13,90. La presentación de 300 gramos del mismo producto escaló de 18,5 a 24,4, evidenciando una suba del 31,9 por ciento.

Las sardinas enlatadas también formaron parte del testeo: el envase de 120 gramos de una primera marca incrementó su valor un 20 por ciento (pasó de costar 8,90 pesos a 10,70); mientras que una segunda marca registró un alza del 25 por ciento – de valer 6 pasó a cotizar 7,5 pesos-. Otro artículo que sufrió modificaciones fue la lata de caballa en aceite en su presentación de 300 gramos, que subió de 12,5 a 14,9 (un 19,2 por ciento).

En diálogo con Info Región, el representante legal de Consumidores Libres, Héctor Polino, aconsejó a los compradores “que no sólo comparen precios, sino también cantidad y calidad de los productos ya que hay algunos Premium y también primeras y segundas marcas”. “Además, los que ya vienen envasados tienen distintas presentaciones y uno ve desde la góndola que los productos no tienen todos las mismas cantidades”, advirtió y resaltó: “A veces se está comprando a un precio menor, pero también a una calidad y cantidad menor”.

Por su parte, Daniel López, titular de la Unión de Usuarios y Consumidores de Lomas de Zamora, advirtió a este medio “no como solución, pero sí como paliativo” la posibilidad de hacer las compras en el Mercado Central. “Tiene precios mucho más accesibles”, expresó a este medio y apuntó que allí los medallones de pescado congelados se pueden conseguir a unos 16 pesos el kilo, mientras que la misma cantidad de filete cuesta 17 pesos.