La capacitación consta de 40 Horas Cátedra, se desarrollará los días, 22,23, 29 y 30 de octubre, en el Salón del Hotel Panorama. Las inscripciones se encuentran abiertas en la Dirección de Seguridad Alimentaria, en Avenida Alte. Brown 1º Piso del Mercado de Concentración y Abasto en horario de 7,00 a 13,00 y de 15,00 a 21,00 o telefónicamente al 4020166.

Ampliando la información el Director de Seguridad Alimentaria, Diego Raúl Rotela precisó que “en el marco de la continua capacitación que se viene impartiendo desde la Dirección, pensamos que es un buen motivo para instruir a los docentes para que ellos interactúen con los alumnos y oficien de multiplicadores en cuanto a los cuidados de la correcta manipulación y la adecuada elaboración de los alimentos”.

Luego el funcionario destacó que el curso cuenta de 40 horas cátedra, que está dirigido a docentes de nivel primario, es la segunda edición de este mismo curso, ya que quedaron interesados fuera del cupo.

En este sentido Rotela acotó “el primero fue con puntaje docente, en tanto para el segundo estamos esperando la Resolución por parte del Ministerio de Educación, estas horas van a estar divididas en cuatro días, 22, 23, 29 y 30 del presente mes, en distintos horarios para que los docentes puedan realizarlo”.

A su vez puso de manifiesto el titular de Seguridad Alimentaria, organismo dependiente de la Secretaría General de Gobierno, “aún están abiertas las inscripciones en nuestra dependencia, el curso de concretará en instalaciones del Hotel Panorama. Los contenidos que vamos a brindar no solo servirán para que el docente pueda transmitirlo a los alumnos sino para tomar conciencia de su importancia, respecto a los cuidados que también se deben tener en cuenta en el hogar, de la seguridad alimentaria en general, de los cuidados en la manipulación, en la elaboración, al adquirir productos alimenticios en buen estado, hacemos un panorama general de las patologías que se pueden transmitir con los alimentos, porque ello la prevención en el consumo, que pueden ocasionar serios inconvenientes, incluso la muerte de las personas”.

“Por ello la importancia de esta capacitación que trae marcados beneficios a la comunidad en general, es uno de los elementos con los que tiene que trabajar esta dirección, aparejado a los controles rutinarios y operativos, con el apoyo del laboratorio que diariamente constata las muestras, debiendo procurar que el mejor inspector sea el vecino de nuestra ciudad y que en forma solidaria se preocupe no solo de la salud alimentaria de los integrantes de su familia sino también en general y colabore de este modo denunciando cualquier tipo de irregularidad que detecte”.

Finalmente el funcionario dijo que “esta capacitación está dictada por profesionales de esa dependencia del municipio, de amplia experiencia y el costo se fijó en cincuenta pesos el curso completo e incluye el material de estudio”.