La visita se da en el marco de una agenda que viene llevando adelante la Subsecretaría en las principales cuencas lecheras de todas las provincias con la idea de analizar con los productores la coyuntura del sector y la perspectiva del mismo. Asimismo el objetivo es compartir propuestas al ordenamiento de la cadena láctea que debe darse y convertirse en un marco regulatorio para la actividad y una ley, “en ese sentido venimos interactuando con las principales cuencas lecheras”, dijo Videla.

Propuesta

Según comentó Videla “debe haber un ordenamiento, un ámbito de institucionalidad del sector de la producción, la industria y los gobiernos y tiene que haber una planificación de mediano y largo plazo” y agregó “hay que evitar estas crisis cíclicas recurrentes que dan escenarios de sobreoferta y suboferta”.

Estos escenarios se deben a que nuestro país tiene un crecimiento importante de producción primaria y que parte de ese crecimiento tiene que fraccionarse al mercado internacional y “esto va a depender mucho de lo que pase en los commoditties en la economía mundial y en el mercado internacional”, subrayó el funcionario.

En ese sentido consideró que “hay que crear herramientas por un mayor crecimiento y que le de previsibilidad al productor para que pueda expresar al máximo el potencial de la cadena láctea argentina y convertirnos en proveedores confiables del mercado internacional”.

En este marco recordó que “el productor dio respuesta con un excelente nivel de producción en el 2011 acompañado por muy buenos precios promedios en el 2010 y 2011 pero nos encontramos con un 2012 que tuvo un cambio abrupto en el primer trimestre del año que generó una meseta del precio internacional”.