Es una vendimia normal para la provincia, pues si se sacan unos 150 millones de kilos que no ingresan a bodegas porque tienen destino de pasas y uva de mesa, a bodega ingresarán unos 600 millones de kilos. Lo bueno de esta vendimia es que se supera ampliamente la producción de 604 millones de kilos que tuvo la temporada pasada consecuencia de los problemas climáticos que se vivieron en el periodo anterior.

La presentación no fue otra cosa que refrendar que hasta el momento hay un año tranquilo, donde las condiciones agroclimáticas han sido favorables a lo largo del país. No hay que olvidarse que en 2011 cuando se presentó el primer pronóstico ya se habían producido algunos de los incidentes climáticos que afectaron el volumen.

Lo cierto es que cuando se miran los números generales de producción de vides en el proyectado se habla de más de 2633 millones de kilos.

De estos 749 millones de kilos corresponden a la producción de San Juan, un 26 por ciento más que en la temporada anterior. Para Mendoza los números mostraron un proyectado de 1.900 millones de kilos, que lleva a la producción a tener un aumento del 29 por ciento.

Las autoridades afirmaron que se encuentran ante una cosecha normal, hasta el momento. De todos modos no descartan que para el caso de San Juan y Mendoza, el viento Zonda del 24 de diciembre haya producido su impacto en la producción.

Acuerdo del mosto: “Mendoza dispondrá cuál será el cupo”

El ministro de la Producción y Desarrollo Económico de San Juan, Marcelo Alós, estuvo en Mendoza en la presentación del pronóstico de cosecha. Fuera de los temas netamente técnicos que se trataron en torno al pronóstico de cosecha, también se habló del acuerdo del mosto que suscriben las provincias de San Juan y Mendoza desde el año 1994.

“Con las condiciones actuales no vamos a discutir mucho el porcentaje de uvas que se tiene que destinar a mosto. Dejaremos que Mendoza proponga, porque nosotros todos los años venimos cumpliendo largamente con lo que se firma”, determinó el funcionario.

Por ello, el anunció de cuánto es lo que obligatoriamente los productores deben destinar a mosto será, más que un trámite, un acuerdo entre las provincias.

De hecho desde el gobierno provincial se analiza el mercado del mosto y existe el convencimiento de que los bodegueros saldrán a comprar uvas para mosto, al inicio de la temporada.

“Por los buenos precios no hay que sorprenderse si San Juan, al final de la vendimia, tiene más del 60 por ciento de sus uvas destinadas a mostos”.