Con esta medida busca promover la transformación de conocimientos, hábitos y actitudes para el consumo de alimentos y garantizar un acceso igualitario a los mismos.
El Observatorio está integrado por representantes de los ministerios de Salud y Desarrollo Social; de la Dirección General de Cultura y Educación y de la Dirección Provincial de Estadística del Ministerio de Economía.
La rúbrica se realizó en el marco de la apertura del Seminario Internacional de Políticas Sociales denominado “Integralidad, enfoque de derechos y prácticas en el territorio” y que contó con la participación de referentes en la temática del ámbito académico, gubernamental y de la sociedad civil.
El mismo se lleva a cabo en el Hotel Provincial hasta este viernes y acompañaron al Gobernador, el ministro de Desarrollo Social, Baldomero Álvarez de Olivera y el titular de la cartera educativa, Mario Oporto, entre otras autoridades.
El mandatario provincial declaró que “el observatorio alimentario nutricional que estamos poniendo en funcionamiento, va a ser muy importante, estratégico, para ir identificando en cada una de las regiones las distintas necesidades, particularmente la atención que tenemos que tener en el primer año de los niños porque es lo que marca luego no solamente su rendimiento físico sino intelectual, en todo lo que es la buena alimentación”.
En el marco de este congreso, además, la Mesa Provincial Intersectorial contra la violencia familiar, cuenta con un stand, a través del cual se desarrolla la concientización sobre la temática, y se entregan folletos.
También la Mesa, cuenta con un espacio de disertación el viernes, y a la finalización de este espacio, se convoca a los presentes a la caminata “La Provincia avanza contra la violencia de género”.



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