Reunión con pequeños productores por el Programa de Promoción de la Producción Porcina

El director del área municipal, José Trentino, habló acerca del encuentro que mantuvieron el pasado viernes 7, en la Casa de Campo, con productores locales de cerdo. El programa se implementaría en grupos de 10 personas.
Trentino señaló que a la reunión asistieron cerca de 50 pequeños productores, los cuales recibieron asesoramiento sobre el programa enviado por el Ministerio de Asuntos Agrarios que tiene la finalidad de mejorar la producción porcina. Por lo tanto, se ofrecen 10 cerdas abuelas, un cerdo, 8.000 Kg. de maíz y una moledora para el mantenimiento de los animales por 6 meses.

Explicó el porqué de las cerdas abuelas, aludiendo a que son animales de genética que, cuando tengan cría, serán madres. Es un mejoramiento de la carne para aquellos productores que no les es fácil llegar a tener este tipo de genética.

Dijo que el programa se hace engorroso a razón de que los productores deberán trabajar en grupos de 10 personas. Al segundo y tercer año tendrán que devolver 2.500 Kg. de carne o 25 cachorras cada uno de los años para que otros productores sean beneficiados con el plan.

También, contó que la especie que se trata de generar es tipo 'híbrido', lo que se está comercializando en los frigoríficos, ya que es una carne magra. Dijo que la idea es que estos productores trabajen en conjunto para que, más adelante, hagan convenios con frigoríficos para abastecerlos con esta carne.

"No es fácil, pero nos preguntamos si los grandes grupos lo pueden hacer porque los grupos pequeños no lo pueden hacer para competir", señaló y aseveró que las personas que concurrieron deberán analizar la situación y, si aceptan, se pedirá al Ministerio que brinde capacitaciones para un mejor desarrollo del programa.

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