La Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo comenzó a trabajar en el Monte Frutal que, de acuerdo a lo explicado por el subsecretario de Desarrollo Económico, Héctor Pitluk, “se encuentra en muy mal estado, las plantas de durazno ya no sirven más y la única producción que queda es de ciruela., entonces estamos viendo cómo aprovechar eso”.
“Hasta ahora se perdía mucho, había ONGs que tenían acceso directo a cosechar por lo cual salían muy favorecidas, de todas maneras, suponiendo que lo hicieran con buenas intenciones por qué se favorecía a esas entidades y no a otras”, remarcó.
En tanto anunció que “el proyecto es mucho más ambicioso, que el año que viene se destine una parte de las ciruelas a procesarlas para agregarle valor a la materia prima, por lo que estamos buscando qué instituciones y pequeños emprendedores están haciendo dulce. El objetivo es hacer una dulcera municipal azuleña donde gran parte de esa fruta se pueda industrializar y repartir de la misma manera pero generando un ingreso para la Municipalidad porque ese Monte, si hubiera sido bien explotado, era no sólo un generador de productos, sino también un generador de ingresos para la comuna”.
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