La localidad bonaerense Pigüé celebra su 128 aniversario y para la ocasión prepararon un omelette gigante con 15 mil huevos. La extraordinaria jornada climática, hasta la 16 horas, permitió una asistencia de público nunca antes vista.
La decimocuarta edición de los festejos, organizada por la denominada Cofradía Mundial de los Caballeros de la Omelette Gigante, comenzó a las 9 en el parque municipal Fortunato Chiappara.
Para esta nueva edición se utilizaron 15.000 huevos, 100 kilogramos de jamón y varios kilos de condimentos que fueron colocados en una gigantesca sartén de 4,20 metros y que se ubicó en un carro sobre rieles para su transporte.
José María Besada, uno de los integrantes de la Cofradía, señaló que "las actividades comenzaron a la mañana con medialunas y chocolate caliente gratis para todos, y a las 11 se realizó el desfile de la Cofradía hacia la sartén para la tradicional rotura de los huevos".
"Alrededor de las 13,15, los visitantes empezaron a degustar la omelette gigante de los 15.000 huevos", agregó Besada.
Para la preparación se formaron 16 equipos de cuatro cofrades y cada uno se encargó de la rotura de los 500 maples de huevos y de cortar las baguettes de 30 kilogramos mientras la sartén se calentó sobre el fuego de leña.
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