Los legisladores explicaron que el diagnostico actual del sector ganadero no es el más prometedor, debido a que la realidad indica que han caído los niveles de producción, del stock ganadero y de los volúmenes exportados en los últimos años. "La política ganadera nacional trazada no colabora para que la producción comience su recuperación, aliente las inversiones necesarias y se observe un desarrollo sostenible de la industria y del conjunto de los actores involucrados", detalló Enrico.

El senador dijo además que de acuerdo a los informes oficiales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), a diciembre de 2011 se exportaron 6.637 Tn. de Cuota Hilton, restando por embarcar aún más de 21.000 Tn. para dar cumplimiento a la cuota de exportación otorgada por la Unión Europea. "Todo indica que por cuarto año consecutivo Argentina no va a poder cumplir con la entrega anual de Cuota Hilton", sostuvo.

Con respecto a la situación actual, Enrico avizora un panorama difícil: "El Grupo Brasileño JBS Friboi anunció el cierre de su planta de Venado Tuerto, y la Firma Mattievich realizó una presentación judicial para instaurar el procedimiento preventivo de crisis. Sin lugar a dudas que en esta coyuntura hay numerosos puestos de trabajo que peligran si no se toman las medidas necesarias para facilitar una salida productiva al castigado sector".

Datos oficiales

Asimismo el representante del departamento General López, manifestó que si se observan los indicadores oficiales de los últimos tres años, puede observarse una caída abrupta de la faena. Ampliando, agregó: "Pasamos de 16 millones de cabezas en 2009 a poco más de 10, 5 millones para 2011; la producción también experimenta una caída importante cercana al 40% entre 2009 y 2011. A todo ello hay que adicionar la fuerte caída en las exportaciones donde Argentina en el 2009 exportó 661 mil toneladas y en 2011 apenas comercializó al exterior 240 toneladas".

El venadense comentó que el 2011, fue el año con menor consumo de carne de los últimos 90 años con un promedio de 55.5 kilos anuales por persona, perforando el piso de nuestro vecino país, Uruguay. "Desde 2008 el stock

ganadero registra una constante caída, perdiéndose desde esa fecha más de 8 millones de cabezas", puntualizó.

Por último, Lisandro Enrico pidió que se continúe defendiendo la producción santafesina: "Debemos salvaguardar aquellas actividades productivas que impactan sensiblemente en la creación de fuentes de trabajo, un factor

estratégico y dinámico de desarrollo social. Bregamos para que existan los consensos necesarios y se arbitren las medidas correspondientes que revierta la situación de coyuntura y siente las bases para el aumento de la

producción y comercialización interna y externa de la carne bovina del país en general y la provincia en particular".