La rentabilidad en la venta del vino de traslado es clave para las finanzas de los productores vitivinícolas. Es por eso que a los viñateros sanjuaninos les está preocupando sobre manera los actuales precios del mercado, que según manifestaron, tienen un desfasaje aproximado del 50%.

Alejandro Pons, presidente de la Federación de Viñateros y Productores Agropecuarios de San Juan, señaló que existe una gran cantidad de productores que hicieron el vino a maquila y lo están vendiendo a un precio mucho menor que el del año anterior.

El viñatero precisó que hay bodegas que están pagando entre 0,9 y 1 peso por el litro de vino blanco y 1,60 y 1,70 pesos el de vino tinto. “El año pasado, más o menos entre marzo y abril, estaban pagando, aproximadamente, 1,70 pesos por el litro de blanco y entre 2,30 y 2,40 pesos, el de tinto”, precisó Pons.

Señaló además que teniendo en cuenta el incremento de los precios generalizado de los precios, solamente el litro de vino blanco debería rondar los 2 pesos para ser rentable.

“Es un desfasaje demasiado alto. Si uno va a comprar agroquímicos, ve que han aumentado entre un 90 y un 100%. La mano de obra, un 30 o 35% por ciento de aumento. A eso se le suman los incrementos que toda persona advierte en su vida cotidiana, que son de entre un 40 o 50%. Por eso no nos parece descabellado los precios que estamos planteando”, dijo Pons.

La preocupación por estos costos se traduciría también en recortes de mano de obra. De acuerdo con el viñatero, alrededor de 150 mil personas en San Juan, de manera directa e indirecta, viven de la vitivinicultura, lo cual es un número más que importante teniendo los efectos que puede tener en la economía local. “Si uno va a la góndola, el precio de la caja de vino blanco común está más o menos en 8 pesos, cuando el año pasado, estaba por los 5 pesos. Algo está pasando. Alguien se está quedando con un dinero que no reparte en la cadena vitivinícola”, dijo Alejandro Pons.

El viñatero señaló que ya pidieron una audiencia con el gobernador, José Luis Gioja, para tratar estos temas y ver la posibilidad de encontrar una solución en el corto plazo.

Viñateros estiman fuertes mermas en la producción

A los problemas de la rentabilidad, aumento de costos en insumos, como agroquímicos y combustibles, se le agrega una posible merma en la producción vitivinícola de este año.

Si bien todavía es muy pronto para dar estimaciones concretas, las inclemencias climáticas de las últimas semanas ya produjeron ciertos efectos que, por supuesto, tendrán sus consecuencias.

De acuerdo a lo precisado por el presidente de la Federación de Viñateros, las heladas tardías y los últimos vientos zondas han provocado en la producción vitivinícola sanjuanina una brotación despareja, con pérdidas de alrededor de un 50% en algunos viñedos.

“Hay algunas variedades que han sido más afectadas que otras, como las blancas y cereza. Nosotros hemos estado en contacto con productores de 25 de Mayo, Caucete y Sarmiento que han manifestado estos síntomas de brotación despareja”, dijo Pons.

Asimismo, se refirió a los efectos de la última granizada, que se produjo en horas de la madrugada del sábado, y aunque señaló que no han registrado grandes pérdidas, son elementos que van sumando y hacen presumir una merma en la cosecha.