Pasteleros de reconocidas confiterías platenses trabajaron en su elaboración, que tendrá 150 metros de largo y un peso de 1.245 kilos. Las porciones fueron vendidas por voluntarios de Cáritas a $10 cada una, y lo recaudado será destinado para el Centro Cáritas Maternidad y Neonatología del Hospital San Martín de La Plata, y para el "Proyecto Pibe", que asiste a niños y jóvenes en situación de vulnerabilidad social.

Al respecto, la secretaria de Modernización y Desarrollo Económico del Municipio, Alejandra Sturzenegger, sostuvo "este año se quiso superar el tamaño de la trenza anterior, que alcanzó 123 metros, y se llegó a más de 150 metros y agregó "Pascuas en una de las fechas en que más gente viene a visitar La Plata, por lo que lo hace un período más que especial".

La innovadora iniciativa generó que cientos de vecinos se acerquen a la República de los Niños, donde los Maestros Pasteleros realizaron el armado final y la decoración. En su elaboración trabajó un equipo de doce maestros confiteros y panaderos locales 9 horas por día, durante una semana. Lo que hicieron fue ir cocinándola por partes, para luego armarla en el predio de la Repú.

Durante la jornada, se presentaron distintos grupos musicales. A las 12.30 dio inicio "Filocalia", seguido por "Full Brothers", mientras que el cierre del espacio musical estuvo a cargo de "La Plata Jazz Band".

Fiesta del chocolate

Además continua, de 14 a 21, en Plaza Moreno la "1º Jornada Nacional del Chocolate Artesanal Argentino" que finalizará mañana 8 de abril donde se brindan clases de pastelería de las que podrán participar los asistentes. Allí se están realizando también dos huevos de pascua de 250 kilos, para el Hospital Sor María Ludovico y el nosocomio zonal Especializado Dr. Noel H. Sbarra.

El evento es organizado en conjunto con la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de la ciudad, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina y la Secretaría de Turismo de la provincia de Buenos Aires.