El Gobierno provincial presentó una denuncia ante la Justicia provincial para que investigue si los dos casos de botulismo que se presentaron en los últimos días en Córdoba, una de cuyas víctimas murió el viernes pasado, configuran un delito penal. La denuncia fue realizada por el secretario de Alimentos del Ministerio de Agricultura de la Provincia, Ricardo Meirotti, según se informó oficialmente.

Los casos se presentaron en dos personas que consumieron productos envasados de la fábrica “Deseares” de la ciudad de Villa María. El primer caso se dio en abril y la víctima fue un hombre oriundo de la ciudad santafesina de Carcarañá, quien había consumido riñoncitos al Malbec de dicha marca. Este hombre falleció el viernes pasado en Rosario, donde estaba internado. El segundo caso se conoció anteayer en Córdoba, y se trata de una persona que consumió escabeche de ciervo “Deseares”. El hombre actualmente se encuentra hospitalizado y en tratamiento, con los síntomas de la enfermedad.

Al tomar conocimiento del primero de los casos, personal de Bromatología de la Municipalidad de Villa María clausuró la firma y decomisó la mercadería en stock correspondiente al producto involucrado, e interdictó el resto.

En el mismo operativo, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos se hizo presente en el lugar con técnicos de la Agencia Zonal, decomisando las etiquetas de los productos que se elaboraban en el establecimiento, ya que se constató en las actuaciones que las mismas tenían adulterados los números del Registro Nacional de Establecimientos (RNE) y del Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA). Además, los informes técnicos detallaron que en la fábrica no se utilizaban los procedimientos adecuados para la eliminación de la toxina botulínica.