El ministro de Infraestructura, a cargo de la cartera de Producción, Javier Tineo, junto al secretario de Agricultura, Jorge Ortiz, visitaron este miércoles las instalaciones que el grupo Mastellone Hermanos, posee bajo la firma Promas y que dedica su trabajo al cultivo y producción de aceituna para su industrialización en aceite.

En la oportunidad, conocieron y se interiorizaron del trabajo que realiza una nueva máquina cosechadora automática marca “Coe”, de origen norteamericano. Esta nueva tecnología, adquirida con inversión propia de la empresa, fortalecerá y acelerará el acopio del fruto ya que la superficie a cubrir para la cosecha alcanza las 1500 hectáreas.

El objetivo de la visita, es apoyar al sector olivícola provincial, conocer cuales son sus oportunidades y desarrollar estrategias en conjunto para mantener la mano de obra e incrementar las cifras de cultivo e industrialización de aceituna.

PROMAS, una empresa del grupo Mastellone Hermanos, posee una superficie cultivada de 1500 hectáreas, en la zona de ruta provincial N° 25, a unos diez kilómetros de la Ruta Nacional N° 38, en el acceso sur a la ciudad Capital. Tendrá cien hectáreas más, en el mes de septiembre del corriente año. Trabajan de forma permanente 80 personas, número que asciende a 500 y 600 en momentos de cosecha. En tiempos de poda, se suman más de cien personas al trabajo diario de la empresa.

En rendimiento, se obtiene alrededor de 60 kilos por planta y hay alrededor de 250 plantas cultivadas por hectárea. Su finalidad es exclusivamente la producción de aceite para el mercado interno y externo.

El costo de inversión para adquirir esta máquina, es de 300 mil dólares aproximadamente. Permite un importante crecimiento en cuanto a los números de la cosecha en función de la operatividad y velocidad, que se necesite para retirar el fruto del árbol.

Las autoridades provinciales fueron recibidas por el gerente de la empresa Ramón Tersagui, quien explicó cada uno de los detalles relacionados con la operatividad de la empresa, la nueva tecnología adquirida, además de los objetivos y metas de la misma.

Promediando la visita, el ministro Tineo expresó que “este establecimiento es uno de los de mayor magnitud que existe en la provincia y que tiene la visión, de producir aceitunas para aceite de exportación”.

“Promas incorporó esta máquina de tecnología norteamericana que permite mecanizar la cosecha. Lo que se explicaba es que se considera de última tecnología, uno de los mas testeados del mundo y que permite agilizar la cosecha en términos de tiempo y de escala”, describió en relación a la nueva tecnología adquirida.

Sobre este último punto, el ministro reiteró que “recordemos que es un emprendimiento de más de 1500 hectáreas. No es una finca pequeña que se la pueda administrar solamente a través de un grupo de obreros”.

Inmediatamente, resaltó que en la empresa, “además de tener trabajando mas de 200 cosecheros, incorporó esta tecnología que mejora notablemente la capacidad de cosecha. Por ende la capacidad productiva, en un momento que es clave avanzar en la cosecha evitando las heladas o bajas temperaturas”.

Para el funcionario “la idea es avanzar, ya que creció la superficie cultivada de olivo en la provincia y es lógico y razonable, que las empresas incorporen más tecnología para garantizar una cosecha de gran magnitud y su posterior industrialización”.

Por su parte, el secretario Ortiz explicó que “habrá que analizar cuál es la funcionalidad de la máquina y si se necesita algún producto especial para que logre desprender la aceituna del árbol. Por lo que vemos, no obstante, los resultados son mas que alentadores por los porcentajes de la cosecha”.

Para el funcionario la intención de la visita es interiorarse de los avances tecnológicos que paulatinamente tienen las empresas e industrias riojanas, en el marco de un constante apoyo del gobierno provincial al sector olivícola riojano

Detalles de la nueva maquinaria

El gerente de la empresa, informó que adquirieron una máquina cosechadora de origen californiano, relativamente nueva. Expresó que el ministro se mostró interesado para conocerla y por ello se concretó esta visita.

Para Tersagui “no hay otra solución para la cosecha de La Rioja y de otras provincias, que la mecanización. En primer lugar porque los costos con la cosecha manual fueron incrementándose, mientras que los precios en los cuales se vende el producto, no nos permite en ocasiones pagarlo”.

Aclaró el gerente que “no hay que tomar esto (la llegada de maquinaria) en desmedro de la mano de obra, al contrario esto es complementario”

El administrador justificó sus palabras. “En dos o tres años mas, en dos o tres campañas mas, los olivos riojanos que comiencen a producir a pleno en la gran superficie plantada en la provincia, provocarán que no logremos conseguir en ninguna parte todos los cosechadores requeridos”.

Por ello es que “la empresa decidió avanzar paralelamente con la mecanización y los cosechadores”. Promas posee dos máquinas de este tipo. Una marca Colosus y ahora esta nueva marca Coe. Se suma a otros emprendimientos olivícolas en varios puntos de la provincia que ya tienen este tipo de maquinaria en sus haberes.

En cuanto a los detalles, la máquina es un “vibrador”, compuesto por dos partes: la primera tiene la denominada pinza, que toma el tronco del árbol, lo hace vibrar para que la aceituna caiga. La otra parte se denomina receptora, es un plano inclinado donde la aceituna cae, luego a través de un chimango es enviada a un acoplado donde de acopia y una vez que esta lleno del fruto, va a la fábrica.

Entre los beneficios, esta tecnología permite abaratar los costos de cosecha y avanzar en determinadas épocas con una mayor velocidad de acopio, cuando se necesita. “Esto permite que se priorice y refuerce algunos sectores del cultivo, en función de la demanda de la empresa”, concluyó Tersagui.