La muestra que se llevó a cabo ayer del programa ProHuerta en Parque España organizada en forma conjunta por el Inta, la Dirección de Acción Social del Municipio y Cáritas Virgen del Carmen tuvo un importante acompañamiento de público que se acercó a conocer el trabajo de los huerteros y a intercambiar con ellos información.

Importantes resultados

La especialista del Inta Pergamino, ingeniera María Eugenia Sticconi, explicó que esta feria “Produciendo verduras y algo más” que se montó durante el día de ayer, es “la resultante de un trabajo conjunto entre las entidades locales que participan con mucha dedicación”.

Sticconi explicaba ayer la finalidad de la iniciativa: “Esta exposición no fue un espacio de venta sino de intercambio, trueque de productos y conocimientos; hay plantines hortícolas, florícolas, frutos de las huertas, de algún árbol frutal que desde ProHuerta estamos entregando, productos de la granja ya que quienes tienen los planteles de gallinas ponedoras del Inta también llevaron la cosecha que se hizo de la producción de estos animales para exponer con otras personas”. La jornada se puso en marcha ayer pasadas las 10:00 y se extendió hasta alrededor de las 14:00, lapso en el que se dio difusión a la agricultura familiar como una forma natural y económica de obtener los productos saludables y amigables con el medio ambiente. Esta iniciativa en la que participaron los huerteros, escuelas e instituciones permitió incentivar a familias, jóvenes y niños a experimentar la producción de sus propios alimentos.

“Los que nos visitaron tuvieron la posibilidad de apreciar semillas, plantines, verduras y frutos cosechados, huevos, aromáticas y conservas, hay cosas realmente muy lindas que la gente hizo para presentarlas”, señaló la ingeniera Sticconi. “Siempre quisimos que el huertero tenga un espacio par mostrar su producción, para revalorizar el trabajo de la tierra, el trabajo de querer y continuar produciendo sus propias verduras”, manifestó la profesional del Inta local.

-¿Por qué decidieron llevar a cabo la muestra de esta forma?

-Tratamos de incentivar y contagiar a las personas que aún no tienen conocimiento -y sí tienen espacios- para que se animen a cultivar sus propios alimentos. Esto es un ida y vuelta de productos pero también de valores. Apuntamos a que esto se multiplique, que sea un efecto dominó, que mucha gente aproveche la temporada primavera-verano para engancharse, animarse a esta alternativa de vida.

Promoción diaria

Por su parte, la licenciada Ana Laura Rossi, también responsable del programa, explicó que tanto desde el ProHuerta como desde la Dirección de Acción Social dependiente de la Secretaría de Salud y Acción Social y de Cáritas Virgen del Carmen se viene trabajando conjuntamente en lo cotidiano, promocionando las huertas familiares, escolares y comunitarias: “Justamente eso es lo que quisimos mostrar hoy (por ayer) en Parque España. Tenemos más de 40 feriantes y es mucha la gente que pudo ver el trabajo que hacen; la muestra es muy interesante por la cantidad de productos que se observan, también brindamos asesoramiento y explicaciones a todos aquellos que quieran hacer su propia experiencia”, resaltó la licenciada Rossi.

Ecoclub

Además de las exposiciones de los huerteros, se dio una interesante circunstancia ya que ese fin de semana coincidió con el Encuentro Nacional de Ecoclubes y también de esta muestra participaron responsables de la planta de tratamiento de residuos del Municipio, entregando lombricompuesto. “Nos llena de satisfacción, no fue pensado pero se dio y se sumaron a esta idea de tratar de copiar, motivar, contagiar lo que los huerteros hacen para que los más jóvenes se animen a tomar de ejemplo. Los Ecoclubes revalorizan el reciclado, lo amigable con el medio ambiente y desde ProHuerta, con nuestro paquete tecnológico, también apuntamos a ser incondicionales con el ambiente”, expresó Rossi.