"Los aumentos de precios son pequeños pero constantes", explica una de las directoras regionales de Prodelco, Marta Rizo. Lo cierto es que en los próximos días en Mendoza aumentarán entre el 5% y 8% sus precios alrededor de 40 artículos de consumo masivo como alimentos y bebidas y productos de aseo y limpieza, según informaron a este medio varias fuentes consultadas de supermercados mendocinos.

Azúcar, edulcorantes, aceite, derivados del cacao, dulces, galletas dulces y secas, derivados de las harinas como fideos o panificados envasados, legumbres, bebidas gaseosas, jugos en polvo, productos de limpieza y de aseo personal, son los grupos de productos que sufrirán los aumentos que serán aplicados en casi todas las marcas que dominan el mercado.

En este listado, cerca del 70% de estos productos son de primera necesidad y del rubro alimentos no perecederos. Y, además, este aumento "tendrá aplicación tanto en las primeras como en las segundas marcas", explica una fuente reservada de una cadena de supermercados.

Aún así, el restante 30% de los productos que también sufrirán aumentos en sus precios pertenecen al ámbito del aseo personal y limpieza del hogar que, según Marta Rizo, "también son muy importantes y necesarios en la canasta familiar".

"Los jabones de tocador y limpiadores en polvo se han incrementado un 30% sólo en los últimos 60 días", afirma Rizo.

Según fuentes consultadas, los aumentos van a ser percibidos en los bolsillos de los consumidores en los próximos 2 ó 3 días. "Porque las marcas aumentan los precios y esto impacta en el mercado a los pocos días", señalan.

Pese a que estas subas recién están siendo comunicadas por parte de las empresas proveedoras, un alto cargo de un supermercado local dijo que "la gente ya está empezando a quejarse porque buscan los precios viejos de algunos comestibles y las subas se van asignando de manera parcial".

Algo que remarcan los referentes de supermercados es que en general, las ventas se han mantenido y, en algunos casos, han crecido hasta un 20% en comparación con el año anterior; sin embargo la tendencia nacional habla de baja en las ventas por las subas en los precios de los comestibles.

Otro punto destacado es que aumentó el consumo de las segundas marcas debido a la suba de precios en las marcas líderes. "Están buscando todo el tiempo precios y el regateo. La demanda ahora está enfocada en consumir productos de menor calidad para ahorrar", dijo un empleado de un hipermercado.

Por productos

Repasando algunos de los casos más importantes de los aumentos registrados y las subas que vendrán en los principales súper e hipermercados de Mendoza, el aceite girasol de primera marca, por ejemplo, y a pesar de estar sujeto al acuerdo de precio del Gobierno, la escalada de precios del último tiempo hizo que pasara de $ 5,15 a $ 5,60 y ahora estará alrededor de $ 6,15.

Igual hoy hay marcas de aceite de girasol que están entre $ 5,60 y $ 5,80. Aquí la suba fue de entre 5% y 10%.

Frente al faltante sufrido como consecuencia de la mayor exportación y el acopio que se dio por parte de los consumidores luego del terremoto ocurrido en Chile, el azúcar sigue con la restricción de dos kilogramos por compra y en estos días se registrará un aumento de $ 2,60 a $ 3,20 y $ 3,30. Con las segundas marcas de este producto ocurre lo mismo y se encuentran a entre $ 3,20 y $ 3,30.

No obstante, según pudo confirmar Los Andes, hay algunos mercados que tienen este producto a entre $ 3,80 y $ 3,90 las primeras marcas. Este aumento sumado a su escasez, ha generado el incremento de precios en dulces, galletas y productos afines.

Las bebidas gaseosas han registrado un aumento de entre 5% y 8% en las dos grandes marcas del mercado. Así, una botella cola de 2 y 1/4 pasará a rondar los $ 7,15. Pasó de valer $ 6,20 a $ 6,80 y con esta suba al precio indicado. En este caso, afirman que la proximidad al Mundial de Sudáfrica hace que los valores se incrementen junto al de los snacks. Estos son comestibles muy consumidos en esa época junto a las bebidas alcohólicas como la cerveza.

Dentro del universo de las galletas secas, por ejemplo, los pack de 4 ó 5 unidades han aumentado a alrededor de $ 6. En algunos casos llegan a más de $ 7.

Los fideos y pastas también vieron acrecentar sus precios en un porcentaje de entre el 6% y 8%.