Las causas son el granizo, las heladas tardías y los vientos cálidos, informó el INV
Además, en los departamentos del Este se constató menor producción en variedades "criollas" y, en menor medida, algunas blancas (Pedro Giménez, Torrontés), que se manifiesta en menor número de granos en los racimos, como consecuencia de heladas tardías y vientos cálidos.
"La sanidad, a la fecha, es muy buena", explica un informe del INV. Y agrega que "debe destacarse que la baja en la producción se ve atenuada por la mejora constatada en otras zonas de la Provincia (Luján de Cuyo, Valle de Uco, General Alvear).
Peor le fue a San Juan, donde se estima una producción de 6.045.063 quintales lo que significa una disminución del 23% con respecto a la Vendimia 2011.
Los técnicos del INV destacan que en ambas provincias, deberá monitorearse la evolución de la provisión y del manejo del recurso hídrico que tiene influencia determinante en la producción futura.
A nivel nacional, la producción será de 25.132.274 quintales de uva, un 10% menor a lo cosechado durante la Vendimia 2011 que fue de 28.745.309 quintales.
Al respecto, el presidente del INV, Guillermo García, explicó que "el pronóstico se realiza en etapas. La primera es en diciembre, que damos a conocer en esta oportunidad, en la cual se verifica una determinada evolución del viñedo. La segunda etapa, corresponde al ajuste del pronóstico que vamos a presentar el 24 febrero y una revisión durante la segunda quincena de marzo".
García agregó que "coincidimos con los ministros en que el ajuste va a ser más importante que las cifras que presentamos el día de hoy porque hemos observado un desarrollo de la producción con un desorden fisiológico muy importante, que se manifiesta muy evidentemente en la provincia de San Juan y en el Este de Mendoza y también algunas situaciones parecidas en el Sur mendocino".
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