Colonia San Miguel recibió centenares de visitantes este domingo y la primera edición de la Fiesta de la Torta Rusa fue un éxito en Casa de Piedra. “Estamos absolutamente sorprendidos por la respuesta de la gente”, afirmó Andrea Hess en diálogo con Infoeme. La actividad se extendió hasta pasadas las 17:00, pero una hora y media antes, ya se había agotado la torta rusa disponible para la venta.

Integrantes de la organización informaron que desde 8:30 se acercaron interesados en comprar porciones de uno de los más famosos productos de la pastelería alemana y que en Colonia San Miguel tiene sus dignos representantes: la producción no alcanzó para todo el público que se mostró interesado en la compra y, al cierre de la demostración culinaria de cómo prepararla, la torta rusa ya estaba ausente de los puestos de venta instalados en el predio.

El resultado llevó a Andrea Hess a adelantar, “sin duda que nos vamos a animar a hacer otra fiesta de la torta rusa” y luego aclaró que seguramente será el año próximo.

Consideró que el evento “ha sido un éxito rotundo que ha superado todas las expectativas que teníamos” y explicó sobre la rápida venta de las tortas “yo creo que es una de las tortas tradicionales. Junto con kreppel y strudel, son las tres comidas dulces y productos de la repostería alemana que son los que más se conocen y también los que más gustan y se piden para consumir. Digamos que excepto las fiestas puntuales, fiestas alemanas, no hay tantas tortas rusas, y entonces la gente viene a estas fiestas para poder consumir estos productos”.

Una de las actividades más convocantes de la fiesta fue la demostración de cómo preparar la torta. Estuvo a cargo de Leticia Vera, Norma Melender, Elsa Gisler, Norma Schwindt y recibieron la colaboración de Aixa, estudiante de la carrera de chef del Instituto Santo Tomás de Aquino de Azul y quien es también vecina de Colonia San Miguel,

Además actuaron “Los reyes del Volga” quienes interpretaron obras tradicionales de la música de alemanes del Volga.

Además, en la esquina de avenida San Miguel Arcangel y Server, se montaron puestos de artesanos que ofrecían distinto tipo de productos. Y a lo largo de la avenida, numerosos asistentes se dispusieron con sus reposeras y equipos de mate para disfrutar de la música con más tranquilidad.

“Mucha gente trabajó para la fiesta”, repasó Andrea Hess, “todos los que se ven trabajando en los puestos son amigos, gente de Colonia San Miguel, de Hinojo, mis alumnos del ballet, sus maridos, hermanos. Fue una fiesta que impulsamos dos familias: Daniela y Federico, y Alejandro y yo. Pensamos una fiesta que tenga que ver con nosotros y que sea para la colonia”, contó.