La concreción de desmontes sin audiencia pública y la desprotección del patrimonio arqueológico cuando, a pesar de encontrarse piezas que debieran ser observadas por profesionales, se desconoce su hallazgo por falta de denuncia, son puntos que se destacan (entre otros), en el Informe Ambiental Anual 2001 del Municipio de Cafayate.
Sin audiencias
Se agregó que "más que nunca en los últimos 10 años" se hicieron "grandes desmontes para la plantación de viñedos,
generalmente bajo autorización de los diferentes Gobierno de turno de la provincia de Salta, pero sin ordenamientos territoriales previos y mucho menos audiencias públicas, por lo que es notable el poco consenso que existe por parte de la población".
En este caso, una de las explicaciones se sostiene en la normativa ambiental que dispone que aquellos desmontes de menos de 300 hectáreas no deban ser sometidos a audiencias públicas. Pero en los Valles las consecuencias empiezan a ser notables en tanto hay "falta de madera y leña, la cual es muy usada por las familias de bajos recursos y artesanos ceramistas y carpinteros". A ello, establece el informe, se suma la erosión de los suelos.
"Posiblemente sería necesario exigir impactos ambientales previos a la concreción de los desmontes ya que, tenemos entendido, se vienen autorizando con una denominada guía", agrega.
El informe condice con lo manifestado por pequeños productores de los Valles Calchaquíes que manifestaron su preocupación por lo que sucede con estas actividades en esta región.
De hecho, los pobladores habían indicado que sabían de restos arqueológicos removidos mas nunca denunciados. El informe en tanto sostiene que "de los desmontes y trabajos de movimientos de superficies, realizados en los últimos años para cultivos y urbanizaciones, no tenemos constancia que se haya tenido en cuenta el patrimonio arqueológico con estudios previos, teniendo como referencias, muchos testimonios de hallazgos arqueológicos por parte de trabajadores sin que hayan intervenido los profesionales en la materia".
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