En lo que va del año, el ticket del súper aumentó un 10% promedio. Las mayores subas se dieron en los productos lácteos.
Los productos más comunes que un cordobés tipo agregaría al changuito treparon –en promedio– 10,16 por ciento en los cinco primeros meses del año. La cifra no sorprende si se tiene en cuenta que para todo 2012 se espera una inflación (extraoficial, claro) de 25 puntos porcentuales.
El relevamiento que cada mes realiza este diario en supermercados de Córdoba dice lo siguiente: por un lado, los precios de los productos de almacén aumentaron un promedio de 8,1 puntos; las bebidas, por su parte, 11,1; y los artículos de limpieza e higiene personal, 8,5 por ciento. Las carnes, en tanto, treparon 8,6; y los lácteos, 14,1 puntos porcentuales.
Es importante destacar que el “termómetro de precios” que confecciona Día a Día no tiene un riguroso valor estadístico puesto que no pondera la incidencia de cada producto en la canasta familiar. Sin embargo, cada año coincide con los cálculos privados que se publican en Córdoba y sirve como medida del ticket del súper.
Almacén. En las góndolas de los productos de almacén los precios se movieron a un promedio del 2 por ciento mensual. El aumento más destacado lo registró la yerba, que luego de la “crisis” de abril (cuando desapareció de los comercios) aumentó un 59 por ciento. El kilo se vende hoy entre 15 y 17 pesos. Otras abanderadas de las subas fueron las arvejas: 69 por ciento en sólo cinco meses. Entre los que menos subieron: arroz (9%), harina (3,4%), fideos (2%), pascualinas (1%) y azúcar (3,9%).
Lácteos. Los productos que van en la heladera se sacudieron luego de un 2011 calmo. Especialmente el mayor incremento se dio en el queso cremoso, que trepó 50 por ciento (las segundas marcas) y 29 puntos (las primeras marcas).
Otros. Entre las bebidas, 14 por ciento subió el Termidor tinto (cuesta ahora 8,10 pesos) y 13 puntos la Quilmes Cristal (se vende ahora a 7,9 pesos). El Fernet Branca está 7,5 puntos arriba.
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