El aumento en unos $17 en la bolsa de harina de 50 kilos hizo temer un aumento en el precio de los panificados en las panaderías de los barrios.

“Entiendo que en algunos lugares ya se estaría aumentando el precio”, afirmó Pit en charla con Radio Uno, el precio de la harina 000 empezó a subir luego de que el gobierno retirara el 31 de Diciembre pasado el subsidio que lo mantenía a un precio menor. De este modo los panaderos deberán pagar mucho más por el principal insumo de la fabricación de panificados.

Pese a este panorama poco alentador, José Pit afirmó que “hay un acuerdo con el gobierno de mantener el precio del pan alrededor de $5”, dicho acuerdo sería respetado por los panaderos manteniendo así firme el precio que deben pagar los vecinos por el kilo de pan.

El referente explicó que existe un acuerdo entre los productores y el gobierno provincial a través del cual, el consorcio se financiaría a través del FONFIPRO para obtener insumos a mejor precio comprándolos directamente de los fabricantes. De no existir este convenio el precio del pan se tendría que vender “como mínimo a $7 u $8”.

“Hemos hecho una buena compra anteriormente”, continuó Pit mientras indicaba que aún están en condiciones de mantener el acuerdo de precios fijado. “Hemos hablado con panaderos de Buenos Aires y nos comentan que venden el kilo de pan a $9 o $12”. Los fabricantes de pan dependen “casi exclusivamente“del precio de la bolsa de harina, sin embargo al precio de la bolsa hay que agregar otros costos adicionales que explicó Pit al ser entrevistado: “Los panaderos de Capital Federal nos dijeron que consiguen el precio igual que nosotros pero en nuestro caso debemos pagar también el costo del flete”.

El precio al público en las panaderías formoseñas subiría considerablemente de no existir el convenio que explicó el consorcio de panaderos, sin embargo, de continuar esta situación de harina en valores altos para los fabricantes, inevitablemente habrá una suba considerable que golpeará una vez más el bolsillo de los formoseños.