En ese sentido, señaló que habría que investigar si cumplen con todas las normas tributarias porque se está poniendo en juego la continuidad del Matadero Municipal y la permanencia de 40 fuentes de trabajo.

Vigo confirmó que al bajar el recupero la cooperativa del Matadero se ve obligada a cobrar una tarifa repercutiendo en el largo plazo en el consumidor. Habló del mal momento que atraviesa, donde se ven obligados a reducir sueldos. Opinó que la fuente de trabajo de Olavarría habría que cuidarla.

Habló de que "algunos fuera de Olavarría pueden comprar medias reces a igual costo que si la matanza se produjera en la ciudad". Dijo que un productor vende el kilo vivo a 8,90; 9 o 9,20 pesos porque es el precio de Liniers. Finalizó diciendo que el "matadero local es muy prolijito".