El sábado último, experimentados panaderos y cocineros de la zona elaboraron la pizza más larga de Santiago del Estero, producto de la iniciativa impulsada por Juan Sánchez y su esposa, Josefina Iñíguez, quienes rápidamente consiguieron la adhesión de sus vecinos.

En agosto pasado, Sánchez y su esposa fueron también los organizadores de la elaboración de un pan casero de 27 metros de largo y lo exhibieron en la parroquia del pueblo para su posterior degustación.

‘Queríamos hacer la pizza más grande de Santiago del Estero. Lo llamé a un amigo pizzero Horacio Juárez y al horneador Luis Brandán, todos de Vinará. Trabajamos desde el viernes, los vecinos de Vinará fueron los que colaboraron con los ingredientes para la elaboración de la pizza. Se emplearon 17 kilos de harina, cinco litros de tomate triturado, medio paquete de levadura, tres litros de aceite, huevo y 12 kilos de queso’, detalló Sánchez.

‘El sábado, en horas de la tarde se fue horneando y se la distribuyó en 20 bandejas de 80 centímetros de largo por 75 de ancho. Después finalizó con la unión y dio 16 metros de largo con 75 centímetros’, agregó.

Luego, el encuentro vecinal continuó con la celebración de la Palabra en la capilla con motivo del Mes de la Familia y se invitó a todos los pobladores de Vinará a que probaran las deliciosas porciones.

“Se hicieron pizas en cuatro variedades: con muzzarela, huevo duro, tomate y provenzal. Lo que sobró cada uno se llevó a su casa. Es la primera vez que se hace algo así en Vinará y nos gustaría hacer otras cosas y colaborar con los chicos del pueblo”, concluyó.