“Mar del Plata es la ciudad de la Provincia de Buenos Ares que mayor cantidad de biodiesel viene produciendo hasta el momento”, anunciaron desde el gobierno bonaerense a través de una gacetilla de prensa. El anuncio corresponde al proceso de transformación del aceite quemado comestible que está dejando de ser desechado como residuo gastronómico, domiciliario o industrial.
A través del comunicado, anunciaron que el gobierno de Daniel Scioli trabaja para “generar un combustible que aporta al cuidado del ambiente, ya que hasta hace poco todo el aceite comestible quemado era desechado como residuo gastronómico y terminaba muchas veces tapando las tuberías de los desagües cloacales y contaminando las aguas”, de acuerdo a lo reproducido por el portal 0223.com.ar.
El gobernador indicó que con estas iniciativas su gestión “sigue trabajando para que la Provincia de Buenos Aires sea líder en la generación de energías limpias” y acotó que “para seguir luchando contra el cambio climático trabajando en energías que reemplacen a combustibles fósiles”.
Las donaciones de aceite comestible quemado se producen a través de particulares, pero especialmente de parte de los restaurantes, hoteles y comercios vinculados a dichos rubros.
Desde la Jefatura de Gabinete provincial se informó que en la Provincia de Buenos Aires el consumo anual de aceites comestibles es aproximadamente de 16 litros por persona. Con una población cercana a los 14 millones, la cifra potencial de aceite que estaría disponible para transformarlo en biodiesel es realmente alta.
El Plan BIO ya funciona en 60 municipios y beneficia a más de 200 instituciones al generar recursos genuinos a partir del desarrollo de energías alternativas y del cuidado del medio ambiente. Por cada 1,25 litros de aceite recolectado, se produce un litro de biocombustible.

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