El martes se llevará a cabo una conferencia de prensa con motivo de la entrada en vigencia de la Ordenanza Nº 20.395, sobre la obligatoriedad de la existencia en todos los restaurantes, bares, confiterías, comedores, cafés, fast food, y/o lugar público destinado a la venta de comidas para ser consumidas allí, de un salero y sobre conteniendo "Sal 100% libre de sodio". Se llevará a acabo a las 10.30 en la sede de la Asociación Hotelera, Santa Fe 1858 1er. piso.

Esta ordenanza, impulsada por el concejal de Acción Marplatense, Ricardo Federico Palacios, tiende a proteger la salud de la población y en especial a los hipertensos. La misma, no excluye a la sal común, sino que suma una opción similar a la existente en bares y confiterías como el azúcar y el edulcorante.

"Lo transgresor de esta disposición es el cambio de conducta en los hábitos de los ciudadanos. Cuando se implementó por primera vez el uso del edulcorante en las mesas de cafés y restaurantes, nadie creyó que iba a ser una medida tan aceptada y duradera. Hoy nos encontramos ante la misma situación", afirmó el concejal Palacios.

A través de esta acción la ciudad de Mar del Plata se posiciona como la primera localidad del país en promulgar este tipo de iniciativas tendientes a mejorar la calidad de vida de sus ciudadanos.

De la conferencia participarán el doctor Alejandro Ferro de la Secretaría de Salud, el doctor Gustavo Blanco en representación de la Sociedad Argentina de Hipertensión Arterial, representantes de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica, Mercedes Morro secretaria del Sindicato de Gastronómicos, y Javier Chaves presidente de la Sociedad Argentina de Cardiología.