El titular de la Agencia Ambiental de la ciudad de La Plata convocó a los locales gastronómicos de la ciudad a comunicarse con el municipio para entregar el aceite comestible utilizado, que luego será convertido en combustibles para automóviles.
Sergio Federovisky dijo por Radio Provincia que la iniciativa “es muy necesaria desde el punto de vista ambiental y de la salud, sumado a la consecuencia positiva” ya que el material más tarde es convertido en un combustible.
Además, Federovisky dijo que durante la reunión que mantuvieron con las autoridades de la federación que nuclea a las actividades gastronómicas “descubrimos que de buena fe entregan el aceite que utilizan” a terceros, debido a que “creen que existe una manera saludable de tratarlo y luego lo compran porque les resulta más barato”. Aclaró que “hay un enorme mercado en negro detrás de esto”, y denunció que “la reutilización del aceite sin el tratamiento adecuado desarrolla elementos cancerígenos”.
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