Así lo dispuso el Senasa. El plan se aplicará en forma gradual y regional. Aseguran que la incidencia de la enfermedad disminuyó en todo el país.
La implementación de esta política sanitaria será gradual y en forma regionalizada, y apunta a erradicar la enfermedad del territorio nacional.
Pedro Torres, responsable del Plan Nacional de Control y Erradicación de Tuberculosis Bovina del Senasa, reveló que “las detecciones de presencia de la enfermedad decrecieron, del 6,9% al 1%, en los diez millones de cabezas que se faenan anualmente en las 165 plantas habilitadas a nivel nacional por el Senasa, según los análisis que realizamos”.
Además, agregó que “ya tenemos más de 6.900 rodeos -unos 2 millones de vacas en producción -certificados como libre de la enfermedad, de los cuales el 90% corresponde a la lechería”.
Mayor alcance
A pesar de esos avances, la autoridad sanitaria amplió los alcances del plan, considerando que la tuberculosis bovina constituye un problema para la salud pública ya que, al tratarse de una zoonosis, es de frecuente transmisión al hombre. A pesar de que el huésped primario es el bovino, también afecta a otras especies animales, tales como caprinos, ovinos, porcinos, camélidos, cérvidos, caninos y felinos.
El plan, que entró en vigencia en junio, es de alcance nacional y de carácter obligatorio para la totalidad de los tambos y cabañas de leche de bovinos, caprinos y ovinos, y las cabañas de carne de bovinos y caprinos. Comprende además a porcinos, camélidos y cérvidos.
El cambio de normativa implica, por un lado, pasar de un sistema voluntario a uno obligatorio. Por otro, la incorporación de los tambos de especies ovinas y caprinas (que en el sistema voluntario no estaban) y las cabañas de carnes bovinas y caprinas, que tampoco estaban en ese sistema. El Senasa tiene previsto, además, llegar con este plan al sector que produce lácteos pero que no exporta su producción y los que están vinculados a la agricultura familiar.
El plan prevé que los programas regionales, que podrán ser de control, erradicación y/o zonas libres, utilicen el sistema de vigilancia epidemiológica en faena. Este sistema incorpora la información provista por la inspección veterinaria en frigoríficos y mataderos, a efectos de lograr la caracterización epidemiológica de la enfermedad en el país.
Los mecanismos de certificación oficial de la sanidad de los establecimientos ganaderos involucrados permitirán mejorar las posibilidades del sector agroalimentario en la competencia en los mercados internacionales de carnes, lácteos y derivados respecto de aquellos países que controlan y erradican la enfermedad.
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