Los principales productos misioneros están incluidos en el Plan Agroalimentario presentado por la presidenta Cristina Fernández con perspectivas de crecimiento relevantes en los próximos diez años. El decano de la facultad de Forestales de la Universidad Nacional de Misiones, Oscar Gauto, quien participó de la elaboración del plan nacional en su capítulo provincial, estimó que el sector yerbatero puede aumentar entre 25 y 30 por ciento su productividad y que el sector forestal puede crecer sustancialmente gracias a la genética aplicada y si se vuelca la producción a la industrialización.

“El objetivo es impulsar el valor agregado en origen, en un contexto de competitividad sistémico, social y ambiental. Ese es el fin que hemos podido acordar dentro de este plan estratégico. Se está hablando a nivel país, con 27 millones de hectáreas cosechadas de granos y cereales, de 60 mil millones de dólares de exportaciones alcanzadas. Es importantísimo el impacto que tiene hoy. Pero el plan es duplicar. La Presidenta dice que nos hemos quedado cortos y puede haber mayor protagonismo del sector”.

“En yerba mate somos segundos exportadores. Pero creemos que el sector puede aumentar no en superficie, porque estamos en el límite -podemos plantar 10 ó 15 por ciento más- pero sí en productividad. Eso significa mucho manejo de suelos, erradicar viejas plantaciones y colocar nuevas. Con eso, podemos incrementar entre 25 y 30 por ciento la productividad en yerba. Hay un mercado nacional estable, pero puede aumentar la exportación de este producto. Al objetivo hay que cuantificarlo y ponerle plazos. Ponerle el cómo.La cuestión pasa por el reemplazo de plantaciones viejas, el manejo del suelo y la certificación”, explicó el docente.

“El otro sector muy ponderado por la Presidenta es el forestal. Debemos agregar valor con el diseño y podemos crecer bastante. El Producto Bruto que genera hoy es de 14 mil millones de dólares y la aspiración es alcanzar los 25 ó 27 mil millones de dólares al 2020. Para eso necesitamos un empresariado dinámico que invierta. En Misiones estamos cerca del techo en cuanto a plantaciones, con 380 mil hectáreas y no vamos a ir más de 420 ó 450 mil, pero podemos crecer en competitivad, con genética para producir más en la misma superficie. El mayor desafío es agregarle valor, con la construcción de viviendas de madera y saltar hacia el mueble”, explicó.

Gauto resaltó que “en el plan están todos los productos del país. En el caso de Misiones, el tealero, el citrícola, que tiene una excelente oportunidad, ya que cae el mercado en todo el mundo por un virus, lo que nos abre una puerta muy interesante hacia la exportación. El mercado está, lo que Misiones no tiene es volumen para responder. El té está englobado en el complejo agroindustrial, con la caña y tabaco y se estima que puede crecer 35 por ciento este complejo”.

Gauto precisó que Misiones “tiene su propio plan de producción de carnes, por lo que “no precisa una indicación nacional. Está acordado que Misiones quiere llegar al millón de cabezas, lo que es todo un desafío, porque se necesita superficie. Debemos apostar a la producción combinada silvopastoril. Desde la universidad iniciamos un curso de perfeccionamiento para profesionales, veterinarios, ganaderos e ingenieros forestales sobre la actividad silvopastoril, porque no hay muchos que manejen los tres componentes combinados y eso dificulta el manejo. Queremos tener 70 especialistas”.

El funcionario ponderó el trabajo realizado en el Plan Agroalimentario con la participación del Inta, los gobiernos nacional y provincial, las universidades y otros sectores especializados. “Recuerdo muchos planes, como los quinquenales que impulsó el peronismo. Pero este tiene una característica especial, que es la participación. Normalmente se hacían proyectos por especialistas, pero no discutidos y consensuados, lo que hacía difícil su implementación. Es lo más rescatable de este plan”.

“Se hicieron simulaciones sobre precios y mercados internacionales. Son proyecciones, valores que nos van diciendo cómo puede ir la tendencia. Creemos que podemos tener un crecimiento anual del 9,5 en exportaciones. El panorama se presenta alentador para todo el país. Ahora tenemos que ver si se puede convertir en ley para que se sostenga en el tiempo”, expresó.