Mouteira explicó que la sala se encuentra en buenas condiciones, pero que son necesarias algunas reparaciones, agregó que se están realizando controles "no sólo en la parte edilicia, sino que también a los manuales de calidad, operativos y de mantenimiento".

"La intención es que esta sala llegue a la obtención de la certificación de calidad del producto y así poder subsanar el problema de muchos productores". Manifestó que por el momento se están realizando los relevamientos, para luego presupuestar el monto necesario para cubrir los detalles de la sala, "aún falta definir cómo se va a girar el dinero desde nación, pero es importante saber que se van a recibir fondos para que el futuro de la apicultura sea promisorio".

Por su parte, Malacalza dijo que se mantendrán charlas con cooperativistas para explicar cómo se va a trabajar y presentar el programa para que se pueda lograr un producto de mayor calidad, "generar un manual de procedimiento, es plasmar en papel todo lo que los productores ya saben, es sólo para poder darle un valor agregado a estas tareas y mejorar la calidad de los productos".