La Expo Chilecito “da muestras que pueden coexistir pequeños productores con emprendimientos como las SAPEM”, sostuvo el secretario de Ganadería, a cargo de Agricultura de la Provincia, Jorge Salomón, al opinar sobre la feria que se realiza hasta este domingo en la Plaza de la Cultura “Cacique Coronilla” y remarcó que “este el mensaje que tienen que recoger aquellos que recién comienzan a involucrarse en la cadena productiva”.

La Expo Chilecito de la agroindustria y turismo reúne a artesanos, pequeños productores y prestadores de servicios, especialmente de la zona del Oeste, con presencia de expositores de otras provincias y ofertas del sector privada.

El funcionario sostuvo que “siempre valoramos este esfuerzo que hace Chilecito de poner a consideración la actividad productiva de menor, mediana y gran escala, como son los que hacen sus artesanías, los que producen vinos o bien los emprendimientos como Agroandina o Granjas Riojanas”.

Agregó que “en cada muestra se vienen plasmando los resultados del plan productivo que impulsa el gobernador Luis Beder Herrera”.

Agregó que “por nuestra parte también nos hicimos presentes con un stand para hacer conocer los programas vigentes en materia agrícola-ganadera”.

Dijo además que “en relación a los años anteriores observé que han crecido productores, sobre todo aquellos que han puesto más esfuerzo y empeño, ofreciendo mejor calidad y presentación de sus productos”.

Puso como referencia a productores artesanales de vinos como los que se producen a través de ACOVE (Asociación Cordón del Velasco) o de Anguinán como el caso de Fernando Céspedes, que pasaron de volúmenes muy pequeños a mejorar su productos hasta alcanzar premios a nivel nacional”.

Manifestó que “es muy valioso ver que pueden coexistir los productores tradicionales con empresas de grandes volúmenes como las SAPEM, ya que estas vienen a formar parte de la industrialización de la ruralidad, que permiten alcanzar mercados”.