El Sindicato de Trabajadores Alfajoreros, Reposteros, Pizzeros y Heladeros suscribió ayer un convenio con la Asociación de Industriales Panaderos, Confiteros y Afines, con las confiterías más representativas del sector y con el Centro de Industriales Panaderos, que puso fin al diferendo originado a raíz de un reclamo de aumento salarial formulado por la entidad sindical.

El acuerdo contempla un incremento del 13% con vigencia entre el 1 del corriente y el 30 de junio venidero dividido en 3 etapas: 5% no remunerativo en enero; 4% no remunerativo en marzo y 4% no remunerativo en mayo.

Se dejó constancia de que cualquier aumento salarial que se produzca durante 2012, sea por vía legal o convencional, o aumento del salario mínimo vital y móvil, en el orden nacional, provincial o municipal, será absorbido hasta su concurrencia con el 13% de incremento otorgado en la víspera. Asimismo se convino que el 5% de aumento de enero pasará a ser remunerativo a partir del mes de julio venidero y que el restante 8% se mantendrá como no remunerativo.

Al referirse al entendimiento, el secretario general del Starpyh, Carlos Matías Vaquero, dijo a este medio que "teniendo en cuenta el incremento real del costo de vida, nos rehusamos a firmar por un año; el 1 de julio nos sentaremos nuevamente a dialogar; después de más de un mes de discusión, si bien pretendíamos un incremento de alrededor del 18%, podemos decir que estamos satisfechos ya que los empresarios en principio habían ofrecido un 8%; después se estiraron hasta un 10% y al final acordaron conceder un 13% en 3 etapas".-

Carlos Gabriel Presti, apoderado de las confiterías más representativas del sector, manifestó por su parte que "si bien a nivel nacional los sueldos se van a empezar a negociar a partir de marzo, a nivel local, como la paritaria había vencido en diciembre, tuvimos que acordar ahora; a pesar de que ambas partes quedaron satisfechas, admitimos que, al no saberse cuál va a ser la inflación real, la situación es un poco complicada; el aumento es del 13% pero la incidencia en los sueldos será de un 15% ya que a partir de enero se incluirán en el básico aumentos no remunerativos que se otorgaron el año pasado", explicó.