El ministro reconoció que “normalmente un stock técnico vínico ronda entre los tres y cuatro meses de despachos y calculo que a julio de 2012, que es la fecha de liberación del vino nuevo, podemos estar teniendo unos 8 meses de stock, es decir, casi el doble de los stocks técnicos”.

No obstante ello, estimó que “hemos realizado y estamos realizando acciones tendientes a equilibrar esta situación” y en función de eso adelantó que “vamos a tener precios dentro de lo que corresponde para que la ecuación económica sea positiva”.

El jefe de la cartera productiva sanjuanina destacó en ese sentido que “presentamos un conjunto de líneas con Mendoza, porque el mercado vitivinícola es uno solo y entre San Juan y Mendoza está el 95 por ciento de la vitivinicultura, en el que, entre otras cosas, fijamos el precio del mosto como una política regional que tiene que ver con la cantidad de uva que ingresa a bodega y cuánto se destina a mosto para tratar de equilibrar los stocks vínicos que, hoy por hoy, están un poco con sobre existencia”.

Además dijo que buscando el mismo efecto, “se llegó a un acuerdo con la Cámara Argentina del Mosto, para que ellos compren a un precio de 95 centavos el kilogramo de uva, porque entendemos que es un precio que podían pagar, en el marco de un mercado internacional que viene muy bien para la colocación de mosto”.

A eso hay que agregar que “vamos a dar un incentivo económico desde el Estado, a todo aquel viñatero que destine uva a mosto”, indicó.

Dentro del mismo esquema de evitar aumentar los volúmenes de vinos disponibles, Alos destacó que “más allá del buen acuerdo con Mendoza, en términos de porcentaje de mosto, este año tuvo la particularidad que se sumó por primera vez la provincia de La Rioja”.

Con estas medidas, el ministro consideró: “No sólo que vamos a tener un año con precios adecuados al sacar existencias y transformarlas en mosto, sino que creemos que para la cosecha del año que viene, en julio de 2013, vamos a poder arrancar con un stock vínico medianamente equilibrado y no con los sobre stock que hoy tenemos”.