El gobierno de Pérez anunció un aumento de $0,10 en el precio que pagará a los productores. Es por la escasez de materia prima. Cada viñatero podrá vender hasta 1.100 quintales. Acogida favorable.
Cada productor podrá vender hasta 1.100 quintales. Además, si posee hasta 30 hectáreas productivas, podrá acceder a los $0,15 del incentivo. El precio se pagará en cuatro cuotas, al contado. La primer parte se acreditará a los 10 días de presentada la documentación, la segunda a los 30 días, la tercera a los 60 días y la cuarta a los 90 días. El incentivo de $0,15 por kg de uva, se abonará el 30 de setiembre.
El anuncio fue hecho formalmente por el Ministro de Agroindustria y Tecnología, José Luis Álvarez, quien dejará su puesto la semana próxima para hacerse cargo del Departamento General de Irrigación. Previo a la reformulación del operativo de compra de uva, el Gobierno estaba pagando $0,95 a través de Mendoza Fiduciaria, más $0,15 de subsidio, totalizando $1,10 por kilo.
Buena repercusión
La noticia del aumento de precio fue bien vista por los productores. Mauro Sosa, presidente del Centro de Bodegueros y Viñateros del Este, se mostró conforme con la decisión del Gobierno y señaló que "todo lo que ayude a tonificar el mercado es bien recibido".
Si bien observó que el precio de $1,20 no es rentable para la cadena productiva, admitió que ayuda a poner un piso de referencia para futuras operaciones. "Ante costos crecientes y una merma del 50% en el Este, era necesario un aumento", comentó.
Estuvo de acuerdo José María Llaver, presidente de la Asociación de Productores Activos (APA), quien aprobó la nueva determinación, pero acusó demora por parte de las autoridades. "La cosecha está muy avanzada. Muchos trabajadores vendieron parte de su producción a $1,10 y perdieron ganar dinero que es necesario para su subsistencia", indicó.
Para Llaver, el aumento de precio se debe a que el Gobierno está perdiendo mercado frente a las bodegas. "Muchas empresas están pagando las uvas a $1,20 o más y se están quedando con el stock", advirtió. Además, recordó que en el corte de ruta que la Asociación ejecutó el 8 de febrero pasado, habían pedido el alza del precio, pero no hubo respuesta por parte de las autoridades.
Por su parte, Sergio Villanueva, presidente de la Unión Vitivinícola Argentina (UVA), comentó que el aumento responde a la escasez de uva. "Se está buscando que el precio no quede por debajo del mercado", explicó. "Hay sensación de que la merma es mayor que la recuperación de precios. No obstante, a la gente que participa del operativo le generará un mayor incentivo", agregó.
En relación al $1,20 establecido, Villanueva fue cauteloso y mencionó que hay que buscar un equilibrio para la totalidad del mercado. "Es un momento complicado por que es están negociando los aumentos salariales y el mercado es muy dinámico", indicó.
"Si el precio sube demasiado, vamos a perder consumo. Los costos agregados llegan a bolsillos de los consumidores y estos pueden optar por un producto sustituto", remarcó el presidente de la UVA.
El cupo para mosto
Modificado el precio de la uva, surgió la incógnita de qué pasará con el porcentaje establecido para la elaboración de mosto. Desde el Ministerio de Agroindustria y Tecnología, respondieron a esta inquietud, informando que se mantendrá el 30% acordado con los gobiernos de San Juan y La Rioja.
Un cambio que podría contemplarse es el del cupo del 30% que cada bodega puede producir para beneficio particular. Esta idea fue propuesta al ministro Álvarez por representantes de entidades vitivinícolas de Mendoza y San Juan.
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