La Asociación Olivícola de Catamarca (ASOLCAT) presentó al Gobernador un pedido formal para que se declare la emergencia agropecuaria para el sector porque, señalan los empresarios, sin medidas oficiales que alivien los costos de producción y permitan un recambio varietal urgente en el Valle Central habrá emprendimientos a los que ni siquiera les convenga continuar con su producción.

"La emergencia es una de las pocas posibilidades que quedan: el aceite cada vez vale menos, los costos de producción cada vez son mayores y seguramente esto va a colapsar en algún momento si no se establecen medidas de fondo como las que se están pidiendo", señaló Antonio Tita, gerente de la olivícola INDALO.

Entre las medidas que el sector reclama al Gobierno -nacional y provincial- para revertir la crisis, la titular del Renatre e integrante de la mesa olivícola provincial, Myrian Juárez, enumeró: prórroga de los diferimientos, disminución de cargas impositivas, subsidios o al menos contemplación para aquellos proyectos que vayan a realizar el cambio varietal "porque si no hacemos el cambio varietal en el Valle Central ya ni siquiera se justifica seguir produciendo".

"Los productores se van a poder mantener en tanto y en cuanto ese recambio varietal se dé de manera urgente. Hasta ahora se venía disimulando porque algún año se producía mucho o se compensaba con el precio internacional. Pero este año se dieron todas las variables en contra", remarcó Tita.

El combo de mayores costos de producción, menor precio internacional del aceite, un dólar cuasi-fijo y un bajo rinde de ciertas variedades en el Valle Central conspiraron -señalaron los voceros del sector- para que la evaluación de la cosecha fuera negativa, pese a que, con relación al año pasado, el piso productivo fue mayor y se ubicó en los 60 millones de toneladas, tanto en aceituna para aceite como en aceituna de mesa.

Mano de obra

Según datos del Renatre, fueron 6.625 las personas que trabajaron en la cosecha 2010, y de ese total, un 80% estuvo debidamente registrado. De ese total de cosecheros, un 33% fue mano de obra catamarqueña y el 91% del NOA. Otro dato que remarcaron desde el registro fue la drástica caída en la contratación de mujeres cosecheras, que fue explicada por la incidencia de la asignación universal por hijo que hace perder el beneficio durante el período de alta laboral. Si el año pasado un 19% de la mano de obra era femenina, este año apenas trabajó en la cosecha un 5% de mujeres.

6625. Fueron los trabajadores empleados en la cosecha 2010, en la que el piso de producción fue de 60 millones de toneladas, contabilizando aceituna de mesa y de aceite.